“埃米塔日（Hermitage）有着雕像平常绚丽高大的气质，这里的进口葡萄酒毫无矫情粉饰，它是云云强劲，云云不可克服！”罗讷河谷（Rhone Valley）的侍酒师大使克里斯托夫·塔桑（Christophe Tassan）如是称赞道。|襄樊|安阳|吉安蒂干红葡萄酒|招商代理加盟
　　埃米塔日的进口葡萄酒在古罗马统治时代便已经享有盛誉，彼时被称为维埃纳（Vienne）进口葡萄酒。现在某些酒农从新开始酿造的稻草酒（Vin de Paille）其实也是传承自高卢罗马时代的酿酒工艺。这个产区的创建颇有中国古代墨客纷纷吟诵的将臣归隐山林之意：十三世纪时，一位名叫亨利（Henri Gaspard de Sterimberg）的骑士完成十字军东征后，在这座山丘上隐居避世。很快，其他隐修士也来到这里，他们开始种植葡萄、酿造进口葡萄酒……据闻埃米塔日的产区名就是泉源于修士（Ermite）一词。
　　埃米塔日的地形条件和土壤比较杂乱，这里大多数属于丘陵地貌，主要分为三部分：最西面是贝萨尔（Bessards）地带，这里的土壤为花岗岩，阵势非常曲折，被认为是埃米塔日最得当临盆红进口葡萄酒的地方。中部分为左右，上半部分是梅阿勒（Meal），底下是石灰质和硅质土壤，外表盖覆鹅卵石，是埃米塔日日照最富足的地方；下半部分是格勒费厄（Greffieux），土壤经过沟蚀所以较为肥沃。东部是穆莱（Murets）和迪奥尼耶（Dionniers）地带，为粘土质土壤，坡度较缓，出产着优质的白进口葡萄酒，临时不细讲。
　　埃米塔日的葡萄园位于罗讷河左岸，大多数山坡都朝南，不但阳光亮媚，还不受寒风的侵袭，能够讲拥有极佳的地理位置。这里阳光灼热、临近地中海，属于典范的地中海气候。土壤和日照间的平衡为西拉的成长打造了几近完善的条件。ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;
　　埃米塔日的西拉在年轻时呈显出深奥的宝石赤色，它强劲、厚重而刚烈，散发出浓厚的紫罗兰、辛香料和黑加仑的香气，单宁丰厚而精致，达到绝妙的平衡。随着日期的推移，这位硬汉柔和了情绪，显见出令人齰舌的圆润和柔和，这绝不是肚腩赘肉般的松懈，而是日期沉淀了一个熟男的魅力。当然这里也有优劣年份，在极好年份下这里的西拉具有极强的陈年潜力，它们会自我雕刻，变得愈发精制、平衡。我曾一度偏向于相信世界上进口葡萄酒教科书中关于西拉进口葡萄酒的完美形貌，灵感都来自埃米塔日的西拉。
　　埃米塔日进口葡萄酒的喜好者中包括很多名流，有亨利四世（Henri Ⅳ），以及他的长子路易十三（Louis XIII），长孙路易十四（Louis XIV）……波旁王朝（Bourbon Dynasty）几代国王在对进口葡萄酒的审美上倒是一致。令我印象最为深刻的，是大仲马（Alexandre Dumas）对于埃米塔日的形貌。大仲马曾与好友在法国境内的地中海一带旅游，旅游途中他约请好友一同向一座俯瞰镇子的山峦致敬，好友虔诚地照做了，得知这座山就是埃米塔日山时，好友立马又志愿反复了刚才的行动……这一点也不傻，由于他们都认为埃米塔日是法国最好的进口葡萄酒之一。