碰见进口葡萄酒最美的光阴
2017-01-10 DZL代收货款中心发布
提示：代收货款|黑龙江|许昌|巴洛洛干红葡萄酒|招商代理加盟
有人曾讲，20多岁是女性平生中最美的光阴，值得每一个男子埋头呵护。进口葡萄酒亦是云云，只有在最好的光阴里碰见它，它才会给你最美的惊喜。那么，什么时间是进口葡萄酒最美的时间呢？|黑龙江|许昌|巴洛洛干红葡萄酒|招商代理加盟
这就涉及到进口葡萄酒的适饮期了。一些酒庄会在酒款介绍中细致写明一款酒的适饮期，让消费者做出适当的选择。可是，并不是全部的酒庄都会云云明火执仗地将佳酿的机密昭示于人，那么，怎样把握一款酒最完美的光阴，就得下一番工夫了。
起首，作为一名进口葡萄酒消费者，我们必需了解到一个事实：市场上营销的大多数进口葡萄酒，都是适宜在年轻时饮用的平凡酒款，并不是每一款酒都是越老越好——有些人总想着将自己喜欢的酒多放几年，希望它变得更圆润柔顺，发展出更杂乱的风韵，可几年后将珍藏的佳酿打开时，却发现本来的佳酿已经风韵尽失，令人扫兴。进口葡萄酒和美人一样，是渐渐成长的，也会经过由青涩到成熟，再步入衰老的过程。假如总想着“酒越陈越香”，错过了进口葡萄酒的顶峰时代，待到觉醒时，美人早已迟暮，年华不再。
要想把握住一款进口葡萄酒最美的光阴，我们要了解影响进口葡萄酒陈年发展的身分有哪些：ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;
1. 酸度：进口葡萄酒中的酸性物质能够防备进口葡萄酒氧化，维持进口葡萄酒的颜色和安稳性，是进口葡萄酒的骨架。随着陈年日期的增涨，酒的酸度会渐渐下降，而酸度过低会使进口葡萄酒失去清爽的口感，变得乏味、沉闷。简单来讲，一款进口葡萄酒的酸度越高，其陈年发展的能力越强。
2. 单宁：单宁具有抗氧化作用，能够有效制止进口葡萄酒因氧化而变酸，维持进口葡萄酒的安稳性，是进口葡萄酒的魂魄。架构平衡的红进口葡萄酒，其单宁会在陈年的过程中渐渐发展，变得柔温顺滑，口感变得更为圆润、精致。理论上，单宁丰厚的红进口葡萄酒比单宁清淡的进口葡萄酒陈年能力更强。
3. 酒精度：进口葡萄酒的酒精含量是进口葡萄酒一个比较不安稳的身分，正常来讲，酒精会加速进口葡萄酒的老化。可是当酒精含量达到了一定高的水平，如加强型进口葡萄酒、烈酒等，高的酒精度又会有利于酒的陈年。
4. 糖分：在干型进口葡萄酒流行的气氛下，许多人不会去思量进口葡萄酒的残留糖分对其陈年能力的影响。可是研究证明，那些陈年能力最强的酒款恰好就是没有那么盛行的甜型进口葡萄酒，如苏玳（Sauternes）的贵腐、葡萄牙的波特（Port）和匈牙利的托卡伊（Tokaji）等。
了解了影响进口葡萄酒陈年发展的身分之后，我们就能够来看看具体哪些进口葡萄酒适宜年轻时享用，而哪一些进口葡萄酒又应该耐烦等候了。
从进口葡萄酒的气势派头来讲，平常酒体轻巧、单宁清淡的进口葡萄酒，如大多数白进口葡萄酒、起泡酒以及博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）等，都应该在其年轻时间享用，感觉其充足的活力和奇怪的果味。
相对地，那些酒体饱满、单宁丰厚并且架构平衡的优质进口葡萄酒，就值得我们耐烦地等候几年甚至十几年，待到其单宁变得顺滑，风韵完全绽放时再去享用。这种类型的酒最典范的的例子就是法国波尔多（Bordeaux）的红进口葡萄酒。这些进口葡萄酒大都由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿成，酒体饱满，单宁含量高。一些质量较好的酒款可达到5年以上的寿命，极顶尖的酒款可陈年10年甚至更久。而这一类进口葡萄酒，过早饮用可能会让人以为单宁生涩强劲，不够成熟。这一类型的酒还包括顶级的意大利阿玛罗尼（Amarone）、巴巴莱斯科（Barbaresco）和巴罗洛（Barolo）等名酒以及西班牙里奥哈（Rioja）的珍藏（Reserva）红进口葡萄酒等等。
而作为一名平凡消费者，在无法鉴定进口葡萄酒的气势派头类型时，我们能够试图从它们的代价上鉴定它的质量水平，从而鉴定其陈年潜力。终究“一分价格一分货”，根据进口葡萄酒的代价水平能够大抵鉴定一款酒的质量水平。根据不同代价品级，著名进口葡萄酒杂志《Wine Folly》给出了一个简单的进口葡萄酒可陈年日期表：
不过，我们须注意到一点，我们这里讲的都是“平常”，实际上进口葡萄酒界总是有许多的例外。比方，顶级的勃艮第红进口葡萄酒，代价较高，酒体轻巧单宁清淡，但却能够存放3-5年。在其年轻时享用能够感觉到其奇怪的果味、花香，陈年一段日期后又能够感觉其杂乱的陈年气息。
所以，何时饮用进口葡萄酒并不可寄托一个“放之四海而皆准”的规定，需要联合浩繁客观身分来分析，如酿酒葡萄品种、进口葡萄酒的气势派头、进口葡萄酒质量等。假如不警惕在“不适合”的时间打开了一瓶进口葡萄酒，也不必惶恐：过于年轻的酒款能够通过充分醒酒让其风韵绽放，而开始衰老的酒款则能够跳过醒酒步调，尽快享用，将风韵损失降到最小。最重要的是喝得愉悦、喝得高兴，这才是佳酿存在的意义。
这就涉及到进口葡萄酒的适饮期了。一些酒庄会在酒款介绍中细致写明一款酒的适饮期，让消费者做出适当的选择。可是，并不是全部的酒庄都会云云明火执仗地将佳酿的机密昭示于人，那么，怎样把握一款酒最完美的光阴，就得下一番工夫了。
起首，作为一名进口葡萄酒消费者，我们必需了解到一个事实：市场上营销的大多数进口葡萄酒，都是适宜在年轻时饮用的平凡酒款，并不是每一款酒都是越老越好——有些人总想着将自己喜欢的酒多放几年，希望它变得更圆润柔顺，发展出更杂乱的风韵，可几年后将珍藏的佳酿打开时，却发现本来的佳酿已经风韵尽失，令人扫兴。进口葡萄酒和美人一样，是渐渐成长的，也会经过由青涩到成熟，再步入衰老的过程。假如总想着“酒越陈越香”，错过了进口葡萄酒的顶峰时代，待到觉醒时，美人早已迟暮，年华不再。
要想把握住一款进口葡萄酒最美的光阴，我们要了解影响进口葡萄酒陈年发展的身分有哪些：ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;
1. 酸度：进口葡萄酒中的酸性物质能够防备进口葡萄酒氧化，维持进口葡萄酒的颜色和安稳性，是进口葡萄酒的骨架。随着陈年日期的增涨，酒的酸度会渐渐下降，而酸度过低会使进口葡萄酒失去清爽的口感，变得乏味、沉闷。简单来讲，一款进口葡萄酒的酸度越高，其陈年发展的能力越强。
2. 单宁：单宁具有抗氧化作用，能够有效制止进口葡萄酒因氧化而变酸，维持进口葡萄酒的安稳性，是进口葡萄酒的魂魄。架构平衡的红进口葡萄酒，其单宁会在陈年的过程中渐渐发展，变得柔温顺滑，口感变得更为圆润、精致。理论上，单宁丰厚的红进口葡萄酒比单宁清淡的进口葡萄酒陈年能力更强。
3. 酒精度：进口葡萄酒的酒精含量是进口葡萄酒一个比较不安稳的身分，正常来讲，酒精会加速进口葡萄酒的老化。可是当酒精含量达到了一定高的水平，如加强型进口葡萄酒、烈酒等，高的酒精度又会有利于酒的陈年。
4. 糖分：在干型进口葡萄酒流行的气氛下，许多人不会去思量进口葡萄酒的残留糖分对其陈年能力的影响。可是研究证明，那些陈年能力最强的酒款恰好就是没有那么盛行的甜型进口葡萄酒，如苏玳（Sauternes）的贵腐、葡萄牙的波特（Port）和匈牙利的托卡伊（Tokaji）等。
了解了影响进口葡萄酒陈年发展的身分之后，我们就能够来看看具体哪些进口葡萄酒适宜年轻时享用，而哪一些进口葡萄酒又应该耐烦等候了。
从进口葡萄酒的气势派头来讲，平常酒体轻巧、单宁清淡的进口葡萄酒，如大多数白进口葡萄酒、起泡酒以及博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）等，都应该在其年轻时间享用，感觉其充足的活力和奇怪的果味。
相对地，那些酒体饱满、单宁丰厚并且架构平衡的优质进口葡萄酒，就值得我们耐烦地等候几年甚至十几年，待到其单宁变得顺滑，风韵完全绽放时再去享用。这种类型的酒最典范的的例子就是法国波尔多（Bordeaux）的红进口葡萄酒。这些进口葡萄酒大都由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）酿成，酒体饱满，单宁含量高。一些质量较好的酒款可达到5年以上的寿命，极顶尖的酒款可陈年10年甚至更久。而这一类进口葡萄酒，过早饮用可能会让人以为单宁生涩强劲，不够成熟。这一类型的酒还包括顶级的意大利阿玛罗尼（Amarone）、巴巴莱斯科（Barbaresco）和巴罗洛（Barolo）等名酒以及西班牙里奥哈（Rioja）的珍藏（Reserva）红进口葡萄酒等等。
而作为一名平凡消费者，在无法鉴定进口葡萄酒的气势派头类型时，我们能够试图从它们的代价上鉴定它的质量水平，从而鉴定其陈年潜力。终究“一分价格一分货”，根据进口葡萄酒的代价水平能够大抵鉴定一款酒的质量水平。根据不同代价品级，著名进口葡萄酒杂志《Wine Folly》给出了一个简单的进口葡萄酒可陈年日期表：
不过，我们须注意到一点，我们这里讲的都是“平常”，实际上进口葡萄酒界总是有许多的例外。比方，顶级的勃艮第红进口葡萄酒，代价较高，酒体轻巧单宁清淡，但却能够存放3-5年。在其年轻时享用能够感觉到其奇怪的果味、花香，陈年一段日期后又能够感觉其杂乱的陈年气息。
所以，何时饮用进口葡萄酒并不可寄托一个“放之四海而皆准”的规定，需要联合浩繁客观身分来分析，如酿酒葡萄品种、进口葡萄酒的气势派头、进口葡萄酒质量等。假如不警惕在“不适合”的时间打开了一瓶进口葡萄酒，也不必惶恐：过于年轻的酒款能够通过充分醒酒让其风韵绽放，而开始衰老的酒款则能够跳过醒酒步调，尽快享用，将风韵损失降到最小。最重要的是喝得愉悦、喝得高兴，这才是佳酿存在的意义。
