新年将至，种种会议络绎不绝。当你带上一瓶好酒准备与亲朋摰友一醉方休的时间，别忘记提前了解一些侍酒知识。否则，佳酿不在最佳状况，岂不辜负？来看看你的酒应该在什么温度下饮用。|阳江|十堰|巴罗罗干红葡萄酒|招商代理加盟
　　1. 红进口葡萄酒
　　人们常讲，红进口葡萄酒在室温下饮用。可是这个讲法过于笼统了，由于所处的位置、季候以及环境的不同，室内温度也会有所差别。那么，正常的室温应该是多少度呢？实际上，正常的室温应该是在无利用空调或暖气的情况下室内饭厅的温度。这个温度是18℃上下。
每每，黑皮诺（Pinot Noir）等酒体轻至中等的红进口葡萄酒的适饮温度为12至16℃，而马尔贝克（Malbec）等酒体较为饱满的红进口葡萄酒则为15至18℃。假如侍酒温度过低，则会造成单宁过于突出，口感过于艰涩，同时果味也会受到限定。ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;
　　2. 白进口葡萄酒
　　相对于红进口葡萄酒的抱负侍酒温度，白进口葡萄酒的温度比较低。根据进口葡萄酒的不同气势派头，不同白进口葡萄酒的侍酒温度也有所差别。酒体轻巧的白进口葡萄酒的抱负温度为5至8℃，酒体中等以及芳香型的白进口葡萄酒的温度介于10至12℃，而酒体饱满的白进口葡萄酒的温度则更高，为10至14℃。值得一提的是，大多数冰箱的温度在4至7℃之间，所以提议在开瓶前30-60分钟取出，待其天然升温，不可直接饮用刚拿出冰箱的白进口葡萄酒。
　　3. 起泡酒
　　起泡酒的抱负侍酒温度比白进口葡萄酒的温度更低。不管是年轻气势派头，仍是陈年的起泡酒，其侍酒温度都是在5-10℃之间。所以你能够直接享用一款从冰箱中拿出的起泡酒，但最好要准备一个冰桶，以维持瓶中残剩的酒处于充足低的温度。
　　4. 甜酒及波特酒
　　平常，酒体丰腴的甜酒的适饮温度为10至12℃。若温度过低，其风韵就比较关闭；温度过高，喝起来则显得过甜。而波特酒的抱负侍酒温度稍高，年份波特为18℃，茶色波特（Tawny）介于12至16℃之间。
　　在品鉴过程中，精确的侍酒温度很重要。就好像中餐对火候的要求一样，进口葡萄酒也需要适合的侍酒温度来充分展现自我，达到最佳状况。