本文主要介绍进口葡萄酒中7种身分，让大家在享受佳酿的同时，更好地了解一些进口葡萄酒知识。|赤峰|朔州|意大利干红干白葡萄酒|招商代理加盟
　　假如你多少了解点进口葡萄酒的话，那么，你对于像二氧化硫、单宁、白藜芦醇等这些词可能都不会生疏。但这些物质真相是什么，会不会对我们的健康造成影响呢？接下来，华盛顿州立大学（Washington State University）进口葡萄酒酿造学的副教授吉姆·哈伯顿（Jim Harbertson）博士将为我们解密，让我们在高兴喝酒的同时，了解进口葡萄酒中的这些秘密身分吧。
　　1. 二氧化硫
　　二氧化硫广泛地用于进口葡萄酒的酿造过程中，具有抗氧化和杀菌的作用。换而言之，进口葡萄酒中参加二氧化硫是为了防备进口葡萄酒被氧化成醋。长久以来，人们误认为二氧化硫是造成人打喷嚏、头痛等过敏症状产生的元凶，但实际上，只有一小部分的人会对二氧化硫过敏。也有一些迹象阐明二氧化硫可能激发哮喘，但二氧化硫与哮喘病发病率间的相关性尚未明确。很多进口葡萄酒的酒标上都会标有“含二氧化硫”（contains sulfites），这是由于美国食物与药品管理局（Food and Drug Administration）规定了当食物中二氧化硫的浓度超越了十万分之一，就必需在酒标上标明含有二氧化硫。只管云云，大家仍是不必张皇，由于一瓶进口葡萄酒中的二氧化硫含量着实是太少了，不会对我们身体造成影响。然而，你要是不确定自己是否对二氧化硫过敏，那么就喝一瓶不含二氧化硫的进口葡萄酒吧！
　　2. 组织胺
　　组织胺是食品中容易激发过敏和炎症的含氮化合物，常见于进口葡萄酒的二次发酵过程中。哈伯顿表明道：“假如不经检测，是很难果断出哪些进口葡萄酒中含有组织胺，哪些进口葡萄酒又不含有这些物质的。平常情况下，假如酒标有注明没有经过乳酸发酵，这就阐明该酒不含有组织胺。但当前没有任何确信的证据可以阐明进口葡萄酒中的组织胺会激发健康问题。”
　　3. 单宁
　　单宁是一种酚类物质，主要来自于葡萄皮、葡萄籽和葡萄梗，它带给口腔的是紧致、干涩的觉得，这种涩感是由单宁和口腔唾液中的蛋白质开始反响而发生的。哈伯顿介绍讲：“像法国波尔多进口葡萄酒、西拉（Shiraz）、巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）等这类酒体饱满的进口葡萄酒，单宁的含量非常丰厚，能够有效地预防衰老。”
　　4. 白藜芦醇
　　白藜芦醇（Resveratrol）是时下游行的抗氧化剂，在英华素、面霜等美容商品中都有添加该身分，用于反抗光阴的痕迹。平常情况下，红进口葡萄酒中的白藜芦醇要比白进口葡萄酒的高。
　　5. 重金属
　　有传言讲进口葡萄酒中含有金属物质。但哈本顿博士却告诉我们，根据食物与药品管理局检测的结果来看，我们完全没有担忧的必须，由于进口葡萄酒中重金属的含量远远低于执法规定的最低标准。
　　6. 有机进口葡萄酒和生物动力学进口葡萄酒
　　有机进口葡萄酒是指用有机种植的葡萄酿成的进口葡萄酒，即在葡萄的成长过程没有利用过杀虫剂，在进口葡萄酒的酿制过程中没有添加二氧化硫等其它化学物质。生物动力学进口葡萄酒和有机型进口葡萄酒相比较，其更看重整个葡萄园的生态体系，同时还涉及到玉轮的运行周期等杂乱身分，所产出的都是环境友爱型、可持续发展的进口葡萄酒。
　　7. 低酒精度
　　低酒精度这个词近来很火，每每出现在酒标上。平常情况下，喝低酒精度的进口葡萄酒没那么容易醉。相对于高酒精度的进口葡萄酒来讲，低酒精度的进口葡萄酒代价更廉价，口感更清淡，所含卡路里也更少。