在打开一瓶进口葡萄酒时，大家有没有好奇，之所以瓶口会有一个封瓶的锡帽？这个锡帽有什么作用？是为了让酒瓶看上去更雅观？仍是为了保护软木塞？|宿迁|阿拉善|吉安帝丽芙葡萄酒|招商代理加盟
　　好久曩昔，进口葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中。酒窖中暗黑潮湿的环境特别适宜储存和熟成进口葡萄酒，但这也为一些小型动物和虫子提供了抱负的生存环境。当这些小型动物或虫子喜爱以木质质料为食时，进口葡萄酒装瓶用的软木塞就成了它们腹中的美食，但这样一来，瓶子里的进口葡萄酒就遭殃了。而瓶口加上一个封瓶锡帽，就能够处理这个问题。不过，现在酒窖的环境获得改进，正常情况下，不会出现小型动物或虫子，所以锡帽的这个作用彷佛没什么必须。
　　瓶封锡帽的第二个作用就是制止假酒横行。里奥哈（Rioja）高端进口葡萄酒为了抵抗假酒，保护自己声誉，采取铁丝网包裹酒瓶，这样铁丝网一旦取下来就会断掉，从而无法原封不动地装归去。封瓶锡帽也具有相似的作用。假如有的人买到一瓶没有锡帽的高端进口葡萄酒后，取出软木塞，喝掉里边的酒，就能够再以假酒从新灌装。而锡帽的利用能够在以前这个技术不够发达的年月，压制假酒横行。
　　封瓶锡帽在当今彷佛是可有可无的，有的酒庄甚至实验不再利用它，也许是为了让酒瓶更悦目，也许是出于环保，减小垃圾。但这么做的酒庄只是少少数，所以市道市情上的大多数酒瓶都有锡帽。
　　那么，在开瓶时，封瓶锡帽该怎样去除呢？也许大家各有各的措施，但为了让这个过程显得优雅，仍是有必须简单学习下相关的礼仪。在开瓶的时间，用海马开瓶器上附带的小刀沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈就能够把锡帽撕开了。最好不可在防漏圈上方割开瓶封，由于假如那样的话，倒酒时酒液有可能会沾到瓶封隐语，影响酒的味道。