斯特兰德产区素有“橡木之城”的称呼，是南非首屈一指的进口葡萄酒产区，被誉为南非的“波尔多”。对于斯特兰德，你的了解有多少呢？|盘锦|黄南|意大利DOCG干红葡萄酒|招商代理加盟
　　提到南非的进口葡萄酒，就不可不提斯特兰德（Stellenbosch）。位于南非西开普省海岸的斯特兰德始建于1679年，是南非第二古时的城镇。殖民者为这个老镇带来了进口葡萄酒，而它亦不负众望，一直传承精良的酿酒传统，并持续改革。能够讲，现在的斯特兰德已成为南非进口葡萄酒的一张重要的手刺。

1. 斯特兰德的进口葡萄酒历史
　　要讲斯特兰德的进口葡萄酒历史，得追溯到荷兰在南非的殖民时代。1679年，以西蒙·范·德·斯戴尔（Simon Van der Stel）为首的荷兰殖民者来到了艾尔斯迪河（Eerste River），并在河滨创建了这个命为“van der Stel’s bush”的小镇，开始种植葡萄树。不久今后，胡格诺人（Huguenots）从法国来到南非，接过荷兰殖民者的指挥棒，在这个小镇发展酿酒业。即使斯特兰德的酿酒历史长达300多年，但它的发展之路并非一帆风顺。南非相继经过了英法战争、根瘤蚜的侵袭以及英国的侵犯，直至20世纪初期，南非的进口葡萄酒产业才迎来新的曙光。
　　1918年，南非葡萄种植者合作协会（KWV）建立。该企业致力推进南非进口葡萄酒的现代化发展，并促使南非第一个进口葡萄酒研究学院——斯泰伦博斯大学的建立。1935年，当地的两位酿酒师建立了斯特兰德农人酒厂（Stellenbosch Farmers‘ Winery Limited），实验把当地的进口葡萄酒推向世界。这家公司成功地为南非的进口葡萄酒博得了一定的世界知名度，2000年该酒厂与酿酒公司（Distillers Corporation）合并，取名为Distell，并成为南非最大的世界经销商。
　　20世纪以来，南非的进口葡萄酒产业发展尚算顺畅。70年月，南非进口葡萄酒原产地执法（Wine of Origin）终于被通过，斯特兰德推出了“斯特兰德进口葡萄酒之路”（Stellenbosch Wine Route）以动员旅游业的发起。统统看起来都这么完美。然而，南非种族断绝制度的加强又给进口葡萄酒的发展带来沉重的一击。直到1994年，黑人总统纳尔逊·曼德拉（Nelson Mandela）上台，南非才走出种族断绝制度的阴影，与其它国家恢复正常的收支口商业，进口葡萄酒的出口商业也获得发展。
　　2. 斯特兰德的风土
　　斯特兰德位于群山围绕的河谷之中，从南边的海德堡山（Helderberg mountains）到北部的西蒙堡山（Simonsberg Mountains），葡萄种植园到处可见。这里土壤类型多样，东边的山坡主要是风化的花岗岩土质，尤其得当红葡萄品种的成长；西边则因此排水性能极佳的砂岩为主，大多数都种植着精良的白葡萄品种。
　　斯特兰德拥有典范的地中海气候，夏日高温少雨，冬季平和湿润。因为深受海洋和寒流的影响，该地昼夜温差较大，有利于葡萄的糖分积聚，发展出浓厚的果香。即使夏日的斯特兰德酷热干燥，但从东南部福尔斯湾（False Bay）吹来微冷的海风，为这里的葡萄消暑降温。不得不提的是，为了处理灌溉水源不够的问题，当地的葡萄园险些都安置了滴灌体系。
　　3. 斯特兰德主要的葡萄品种
　　过去，斯特兰德一直以临盆高质量的白进口葡萄酒著称，白葡萄品的种植量高达40%。其中，以长相思（Sauvignon Blanc）、白诗南（Chenin Blanc）、霞多丽（Chardonnay）和赛美蓉（Semillon）最受欢迎。现在，斯特兰德的进口葡萄酒商正致力于临盆质优价廉的红进口葡萄酒，并持续扩大斯特兰德进口葡萄酒在世界的影响力。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）是斯特兰德种植面积最广的红葡萄品种，西拉（Syrah）与梅洛（Merlot）紧随其后。当然，南非本土的杂交品种——皮诺塔吉（Pinotage）也受到不少种植者的追捧。
　　斯特兰德素有南非“波尔多”的美誉，主要是由于这里出产的混酿红进口葡萄酒颇具波尔多的气势派头。这里的混酿进口葡萄酒也因此赤霞珠、梅洛为基础，可是参加了在波尔多利用量比较少的马尔贝克（Malbec）和西拉（Syrah）等。所以，斯特兰德的混酿进口葡萄酒比波尔多的更清新和优雅。