餐酒搭配是最受进口葡萄酒喜好者热议的话题之一，纵然是不太懂的进口葡萄酒的美食喜好者，也会有餐酒搭配的意识。餐酒搭配并不是什么奥妙的学问，掌控以下三步，就能轻松搭配美食和佳酿。|银川|广州|红酒|招商代理加盟

类似或相对
　　每每来讲，在餐酒搭配时，进口葡萄酒的气势派头和菜肴的气势派头要类似。比方：酒体丰满的红进口葡萄酒应该搭配口味较重、较为肥腻的肉类；甜酒要搭配甜品等。除了类似搭配，还能够相对搭配。厚重的食品搭配严寒气候、轻酒体、高酸度的红进口葡萄酒或白进口葡萄酒，能够缓解食品中的油腻。而甜酒也能够搭配咸味食品，相对的味道能够扫除口腔中的余味。
　　起泡酒——不会堕落的选择
　　即使香槟是起泡酒界的“大佬”，但对于搭配美食来讲，香槟仍是太严正了一些。天然起泡酒（Petillant-Naturel，或简称Pet-Nat），是一种酿造要领不同于香槟的起泡酒，它气泡更少，口感偏甜，更得当搭配各种食品。除了天然起泡酒，法国南部出产的桃红起泡酒也是配餐的“万金油”。桃红进口葡萄酒同时拥有红进口葡萄酒的结构以及白进口葡萄酒的清新和酸度，搭配的菜肴可浓可淡。假如想实验不同的桃红酒，白仙粉黛（white Zinfandel）是很好的选择。
　　不断探索和试验
　　餐酒搭配没有条条框框，没有牢固的规则，完全能够自己探索和实验。不过，自己实验搭配并不是任意去搭配，而是需要更好地了解进口葡萄酒的风韵，以及不同的进口葡萄酒和菜肴搭配之后会有什么样的效果。