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纳帕历史性干旱并未给葡萄园造成人大学的影响

2015-07-01 DZL代收货款中心发布

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  随着干旱的持续,政府也出台了新的限水令。纳帕一位葡萄园主Michael Honig讲,“过去三年内缺雨也使纳帕酿造出了近10年来最好的进口葡萄酒。”
  在正常条件下,葡萄树的根能长10英尺深。但在干旱条件下,树根被迫往深处扎根探求水源。这种承担压力的葡萄树结出的果实会比较小,但糖分越发浓缩,风韵更杂乱。Michael Honig讲,“我们就是想要这样的一种成熟度。有了这样的果实特征,我们才气够酿造出果香充足、富有表现力的进口葡萄酒。”
  《进口葡萄酒喜好者》杂志实行主编Susan Kostrzewa讲,“我们看了一下过去三年内给出的进口葡萄酒分数,确实有了提高。2011年是一个降雨很多的年份,有47%的加州红进口葡萄酒分数在90分或以上。2012年是一个干旱的年份,这一比例增长到了53%。”