智利进口葡萄酒受到的关注越来越多，这无疑与智利进口葡萄酒具有极高的性价比分不开。七台河代收货款然而，除了少数几个厂家提供的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)进口葡萄酒外，人们对智利进口葡萄酒的了解并不多。鸡西代收货款本文将带您一起揭开智利进口葡萄酒的秘密面纱，探究智利进口葡萄酒的现在和未来以及怎样在当地探求优质的进口葡萄酒。鹤岗代收货款    智利的天然条件适宜各种葡萄品种的成长，出产的进口葡萄酒品格极佳，且酒庄通过持续创新，使该国进口葡萄酒行业日益发展强大起来，以极新的面目出现在世界进口葡萄酒的舞台上。双鸭山代收货款然而，对于那些已经在智利本土发展了上百年的进口葡萄酒，外界对它们却知之甚少。
    一、红进口葡萄酒
　　1. 美人酿(Carignan)美人酿在智利南部的伊塔塔谷(Itata Valley)和莫莱谷(Maule Valley)已经种植了一百多年。美人酿酸味非常，特别适宜与烧烤搭配，在当地该品种常与派斯(Pais)混酿以提高进口葡萄酒的风韵和结构。近期来小厂家开始用这种葡萄酿制单品酒。相关小厂家：Garcia & Schwaderer、Garage Wine Co。和Gillmore and Lapostolle’s VIGNO Carignan。2. “波尔多红葡萄混酿”    智利既不像波尔多那样制订了红葡萄混酿的相关法例，也不像托斯卡纳那样有着久长的酿酒传统，智利进口葡萄酒的发展靠的是酿酒师们发挥自己的创新能力。智利的进口葡萄酒传承自波尔多，并在此基础上进一步发展。西拉(Syrah)、味而多(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Sauvignon)与赤霞珠、佳美娜(Camenere)的混酿表现极佳。假如混酿中西拉和梅洛很多，进口葡萄酒就更柔顺清淡，而假如味而多和慕合怀特(Mourvedre)很多，则进口葡萄酒结构越发突出。相关酒庄：Von Siebenthal (Parcela #7, Montelig, Carabantes)、Clos des Fous (Cauquenina)、Maquis和J Bouchon。    二、白进口葡萄酒
　　1. 佩德罗希梅内斯(Pedro Ximenez，PX) 佩德罗希梅内斯每每用来酿制西班牙雪莉甜酒，该葡萄品种含糖量高，是酿制雪莉甜酒和静止皮斯科白兰地的抱负质料。但在智利这一葡萄品种名为皮斯科(Pisco)，产自高海拔地区，含糖量下降，酸度高，能够用来酿制干白进口葡萄酒。整个智利只有艾尔基谷(Elqui Valley)出产PX干白进口葡萄酒。    2. 灰苏维翁(Sauvignon Gris)灰苏维翁是一种鲜为人知的法国白葡萄品种，19世纪90年月末被引入智利。空加瓜谷(Colchagua Valley)的Casa Silva酒庄历经亲族5代人，120多年的日期历来只酿制红进口葡萄酒。直到近期，他们才开始用灰苏维翁酿制的白进口葡萄酒。灰苏维翁是由长相思变异而来的，二者容易殽杂，但跟后者相比，灰苏维翁酒体更丰满，口感更醇厚，香气更馥郁。别的，灰苏维翁产量较低，葡萄果皮带有独具的粉色色调。    三、看图知佳酿
　　智利从北到南长达1,000英里的沿海地带漫衍着14个产酒区。各个产区的气候差别非常大，出产的进口葡萄酒亦随之改变。1. 北部艾尔基谷(Elqui Valley)和利马里谷(Limari Valley)位于智利北部，是世界上最干旱的地区之一，年降雨量不够1英寸，甚至戈壁沙漠的降雨量都比此处多7倍。昼夜温差达16.1℃，然而，来自平静洋的海风和晨雾遮挡了部分阳光，使本来酷热的产区变得凉快，可以适宜葡萄的成长。2. 中部
　　中部包括阿空加瓜谷(Aconcagua Valley)、卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)、圣安东尼奥谷(San Antonio)和迈坡谷(Maipo)。这些产区受到来自安第斯山脉的凉风吹拂，又有秘鲁寒流流经整个海岸地带，再加上晨雾的影响，本来酷热的气候所以变得凉快。3. 南部
　　伊塔塔谷(Itata Valley)、马勒科谷(Malleco Valley)、比奥比奥谷(Bio Bio Valley)位于智利南部，年降雨量为50英寸，土壤由火山喷发形成，该产区云层盖覆，天气凉快。智利的进口葡萄酒有55%来自7个品牌，即干露集团(Concha y Toro)、圣派德罗酒庄(Vina San Pedro)、蒙特斯酒厂(Montes)、埃米利亚纳(Emiliana)、翠岭酒庄(Veramonte)、拉博丝特酒庄(Casa Lapostolle)和桑塔丽塔酒庄(Santa Rita)。这意味着想要喝到独具的智利进口葡萄酒非常不易。所幸在过去20年间，智利进口葡萄酒正以极新的面目突破人们的固有印象，变得越来越多样化了。