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想让进口葡萄酒更好喝 你冰了吗?

2014-08-14 DZL代收货款中心发布

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  为了将香气和风韵最大化,进口葡萄酒都是要冰镇的,是的,你没有看错,红酒也需要冰一下。长春代收货款下面让我们来看看不同的进口葡萄酒到底要“冻”到什么程度。吉林代收货款  
  一、起泡酒:在一定的温度下,消融在酒液中的酵母会为起泡酒带来饼干、坚果和奶油等香气。延边代收货款可是,假如温度太低,这种情况就不会产生了。四平代收货款所以不可把起泡酒冰的过凉,最好维持在7度到10度之间。  
  凉冻日期: 
  1. 冰箱凉藏室:2.5小时  
  2. 冰箱凉冻室:20-25分钟  
  3. 冰桶(水加冰块):10分钟  
  二、白进口葡萄酒:假如温度太低,白进口葡萄酒的香气和风韵就会减弱,而假如温度太高,进口葡萄酒的酸度、矿物质以及风土特征也表现不出来。酒体偏轻的白进口葡萄酒需要较低的冰镇温度,大约在7度上下,而酒体侧重的白进口葡萄酒则需要较高的冰镇温度,大约在10度上下。 
  凉冻日期: 
  1. 冰箱凉藏室:轻酒体2.5小时;重酒体2小时
  2. 冰箱凉冻室:轻酒体25分钟;重酒体20分钟
  3. 冰桶(水加冰块):轻酒体10分钟;重酒体6分钟  
  三、红进口葡萄酒:假如温度过高,红进口葡萄酒就只有酒精味、果味和橡木的味道,而假如处于18度到20度的时间,红进口葡萄酒则会变得更奇怪且更有活力。 
  凉冻日期: 
  1. 冰箱凉藏室:40分钟  
  2. 冰箱凉冻室:6分钟
  3. 冰桶(水加冰块):3分钟  
  四、甜酒:像苏玳这样的甜酒,最好的饮用温度应该是在4度上下,这样可以越发突出酒的酸味,而不会喝起来很腻。 
  凉冻日期: 
  1. 冰箱凉藏室:2小时45分钟  
  2. 冰箱凉冻室:30分钟  
  3. 冰桶(水加冰块):11分钟
  五、加强酒:像波特这种加强酒假如温度过高,酒精味就会特别突出,所以,加强酒最好的饮用温度在16到17度。  
  凉冻日期: 
  1. 冰箱凉藏室:45分钟  
  2. 冰箱凉冻室:7分钟  
  3. 冰桶(水加冰块):4分钟