法国西南部进口葡萄酒产区的一些合作酿酒商与科学家联和，采取科技手段释放进口葡萄酒中的风韵，尤其是深受新世界消费者如中国人和美国人喜爱的果味。白山代收货款
　　该项计划名为Vinneo计划，当前正致力于研发通过科技手段促使费尔莎伐多(Fer Servadou)葡萄在酿酒时释放更多的黑加仑味，内格瑞特(Negrette)葡萄在酿酒时释放更多的紫罗兰香气。哈尔滨代收货款　　
　　当前领导该项计划的是Vinovalie公司，该公司由四家联和酒庄共同建立，他们分别代表加亚克(Gaillac)产区、弗龙东(Fronton)和卡奥尔(Cahors)产区，这些地区主要临盆红进口葡萄酒和桃红进口葡萄酒，也临盆少量的白进口葡萄酒。齐齐哈尔代收货款该公司的主管雅克·特拉尼耶(Jacques Tranier)讲：“我们不想像祖辈那样酿酒，我们要酿造祖辈们想要酿造却无法酿造成功的进口葡萄酒。牡丹江代收货款”特拉尼耶还认为，法国酿酒商长期以来过于重视传统，而纰漏创新，这可能会给整个法国进口葡萄酒产业带来风险。此地方讲的创新就是指重视进口葡萄酒中的果味，使进口葡萄酒口感更顺应新世界进口葡萄酒喜好者的口味。　　
　　参与这项计划的研究人员还包括图卢兹国立理工学院(National Polytechnic Institute of Toulouse)的研究者们，以及法国葡萄和进口葡萄酒协会(French Vine and Wine Institute)的专家们。从当前的情况来看，这项计划已经取得了很好的成果，Vinovalie公司过去5年的进口葡萄酒出口量已经翻了2番，其增涨的主要缘故是亚洲地区需求的增长，尤其是中国消费者对果味浓厚的进口葡萄酒的需求量持续增涨。　
　　参与研究的克里斯托弗·哈诺德(Christophe Haunold)讲，研究的重点是在维持进口葡萄酒风韵特点的同时，维持高品格和高产量。这就涉及很多科学技术的运用。他们采取色谱分析法(chromatography)来测定不同葡萄品种中不同的分子结构在发酵过程中对进口葡萄酒香气发展的影响。研究人员还研究了加热对葡萄的影响。他们把葡萄加热到82摄氏度，然后放进真空容器中凉却。这时葡萄已经从内部裂开，有利于提取单宁。　
　　即使这些研究被传统酿酒要领的支持者所诟病，并且必需胆小如鼠地开始，由于稍微有一点错误，黑加仑的味道就会变成青椒的味道。可是研究人员认为，就像现在的啤酒酿造运用了许多高科技手段一样，进口葡萄酒的酿造也应该云云。