作为进口葡萄酒界的台柱之一，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的光环着实耀人。它是世界上种植面积最为广泛的深色葡萄品种之一，既能够用于波尔多（Bordeaux）混酿，又能够酿造出优质的单一品种进口葡萄酒。大多数初尝进口葡萄酒的人了解的第一个红葡萄品种，约莫都是赤霞珠；纵使最后爱上了另外葡萄品种，又怎忘得了赤霞珠的气息？ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;|伊犁|德州|意大利原瓶进口葡萄酒|招商代理加盟
　　就像小孩长得像家长一样，赤霞珠的几个“小孩”身上，也散发着其独具的味道。下面，我们一起来了解几位在德国降生的赤霞珠之子。
　　1. 库宾珠（Cabernet Cubin）
　　库宾珠生于1970年，降生所在为巴登-符腾堡（Baden-Wurttemberg）研究中心，别称“Weinsberg 70-281-35 ”。其双亲分别为蓝佛朗克（Blaufrankisch）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。库宾珠的身上，承继了赤霞珠的黑色水果特征，当前主要漫衍在德国。同赤霞珠一样，用库宾珠酿造出来的进口葡萄酒颜色深奥，单宁紧致。
　　2. 米多斯卡本内（Cabernet Mitos）
　　同库宾珠一样，米多斯卡本内也生于1970年，双亲同样是蓝佛朗克和赤霞珠，又称“Weinsberg 70-77-4F”。作为赤霞珠的子女，米多斯卡本内能够为进口葡萄酒提供单宁，常被用于混酿中。该品种在德国的种植面积约为320公顷。
　　3. 多利安卡本内（Cabernet Dorio）
　　在库宾珠和米多斯卡本内降生一年之后，人们在德国南部的韦因斯贝尔格（Weinsberg）研究中心，顺畅扶植出了赤霞珠的又一个小孩——多利安卡本内（Weinsberg 71-817-89）。该品种是丹菲特（Dornfelder）与赤霞珠杂交的结果，遗传了赤霞珠浓厚的果香。用多利安卡本内酿造出来的进口葡萄酒单宁丝滑，展示出黑色覆盆子、雪松和其他黑色水果的特征，与赤霞珠进口葡萄酒有些类似。
　　4. 多尔莎卡本内（Cabernet Dorsa）
　　多尔莎卡本内与多利安卡本内的双亲相同，二者是同胞关系。多尔莎卡本内于同年（1971年）在巴登-符腾堡研究中心降生，别名“Weinsberg 71-817-92 ”。同赤霞珠一样，它的果实颗粒小，酿造出来的进口葡萄酒酒体饱满，极具架构。该品种在莱茵黑森（Rheinhessen）、摩泽尔（Mosel）、那赫（Nahe）、法尔兹（Pfalz）、巴登和符腾堡地区被用来酿造单一品种进口葡萄酒，具有很大的发展潜力。
　　当前，赤霞珠的这四个小孩均主要在德国发展，在瑞士等地也有少少量种植。它们的英语名称，均以“Cabernet”一词开首，算是随了赤霞珠的姓氏吧！