AR Lenoble香槟从新设计了其背标，公开阐明反对在酒瓶上标明除渣时间。|无锡|舟山|意大利DOCG干红葡萄酒|招商代理加盟
　　Lenoble香槟表示它将致力于让信息透明化，新的酒标包含香槟装瓶一年其间的信息，以及酿造香槟所用的基酒年份信息，但Lenoble香槟明确表示不会追随新兴趋势标注除渣时间。
　　此举使得Lenoble香槟卷入香槟区近期的一些公开辩说中，即除渣时间的重要性，以及消费者是否该当晓得这些信息。

Lenoble香槟的新背标
　　除渣是去除二次发酵后的酵母沉淀物。一些酿酒者和酒评家认为除渣日的选择将会对酒的味道发生玄妙的影响。
　　可是，并非每个人都这么认为。Lenoble香槟的拥有者兼葡萄园经理和酿酒师AntoineMalassagne讲：“我担忧的是，近期人们对除渣日的痴迷会放成年人们心中除渣日对于香槟的影响，大多数参与探讨的人们并不了解原形。”
　　“并没有抱负的除渣时间，这完全取决于具体所酿造的进口葡萄酒。”
　　ChristianHolthausen，Lenoble香槟的出口总监告诉Decanter.com，“在香槟区，来自5个不同乡村的5个不同的酒庄能够酿造同一年份的酒，可是对于其中一家来讲最好的除渣日并不一定对其他四个也是最好的。”
　　“我认为，装瓶时间实际上要比除渣时间更重要，”他讲，并增补道装瓶时间阐明了一款酒在酒糟环境下陈年了多久。
　　瑞纳特（DomRuinart）香槟的首席酿酒师Frederic Panaiotis之前曾向Decanter.com表示，他反对在无年份香槟的酒标上公开标注除渣时间。
　　一些酿酒商，如Bruno Paillard，会在其酒标上标注除渣时间，是由于该时间对于其香槟之后几个月口感的改变有极大的影响。Bollinger香槟近期也开始推出其带有除渣时间的“RD”酒标，而库克（Krug）香槟则已经在瓶身上标注ID号，容许消费者通过该号码来猎取除渣时间的信息。
　　Decanter.com的记者了解到，关于是否还该当向消费者介绍除渣后的香槟需有强制性的最小恢复日期的探讨，也已经在香槟委员会持续了几个月的日期，
　　“近期香槟区争论持续，我以为这是一件非常棒的事情，”Holthausen讲。
　　“在除渣后，至少要再经过4到6个月的日期，我们才会将香槟推向市场，”他讲。Lenoble香槟每年临盆约莫30万瓶的香槟。
//