在6月15日进行的中国食物安全论坛上，中山大学大数据传播实行室和宏博知微公布报告称，工业食物的临盆关键是出现安全问题的最主要的关键。相比一些采取工业技术临盆建造的食物而言，采取土制要领临盆食物隐匿着更多的安全隐患。|商丘|青岛|意大利红酒|招商代理加盟
　　该报告举例称，土磨香油就是一个典范代表，此前媒体已曝光了广东省茂名、阳江、云浮、湛江、肇庆等地市部分小作坊抽检的散装花生油黄曲霉毒素B1超标问题，其中检出情况最严重的超标达14.5倍。
　　别的，便宜进口葡萄酒、便宜酸奶、便宜酵素、泡椒凤爪等土制要领自行临盆的食物也存在安全隐患。以便宜进口葡萄酒为例，若葡萄选择不妥、容器选择不妥、建造要领不对等，都能够使便宜的进口葡萄酒有毒。
　　在相关食物安全事件的传播上，中山大学传播与设计学院院长张志安表示，网络上全国性食物安全事件发作频率高于地区性事件，而夏日（6-8月）是网络食物安全事件的高发期，7月份发作最集中。
　　张志安介绍，从去年10月份到今年4月份在微信平台上被举报的以及涉及诈骗的信息中，食物安全有关信息占比最多。
　　据他分析，与食物健康有关的“谎言”的特点有多个，起首是伪装权势巨子，每每会冒充有权势巨子单位公布。其次是制造绝对数字如80%，让读者以为非常科学。再次是展示恐怖的图片，让读者以为非常畏惧，不敢去吃。
　　张志安提醒，其实这些与食物有关的谎言中有70%都是旧闻，只要在网上搜刮一下，就能够找到这条谎言洗面革心的本来的内容。其次，要看这些信息有没有正确的信息泉源。
　　新京报快讯（记者李丹丹）