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想快速成为专家?教你10条进口葡萄酒知识

2015-06-16 DZL代收货款中心发布

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  本文教给你最最适用的进口葡萄酒知识,让你在短短数分钟以内即可满盈自大地应对种种进口葡萄酒交际场合。|河北|济宁|干红葡萄酒|招商代理加盟
  1. 手握进口葡萄酒杯柄。
  用手托着杯肚会使进口葡萄酒加热,这对于品鉴进口葡萄酒是不好的。
  2. 白进口葡萄酒喝之前要先冰一下,红进口葡萄酒要稍微低于室温。
  每每人们认为红进口葡萄酒要在室温下(21oC)饮用,但其实最适宜的温度是14-18oC。
  其实种种进口葡萄酒都有其最佳的适饮温度,点击此处察看细致的图表。
  3. 酒体厚重的年轻进口葡萄酒需醒酒;老酒需要警惕看待。
  接触氧气能够使酒体巨大的进口葡萄酒口感圆润,香气更丰厚。即使醒酒主要是针对红进口葡萄酒,可是一些单宁紧实的白进口葡萄酒也需要醒酒。
  可是,对于陈年纪大酒,则要制止醒酒和过分转杯,由于这样会加速老酒衰败。

4. 赤霞珠是红酒之王;梅洛易饮;黑皮诺性感。
  赤霞珠、梅洛和黑皮诺是三种最常见的红进口葡萄酒。赤霞珠单宁厚重,有黑加仑味。黑皮诺口感丝滑,有覆盆子味。梅洛介于两者之间,所以为大多数人接授。赤霞珠和梅洛得当搭配扒类肉食;黑皮诺得当搭配禽类食品。
  5. 长相思酸度高;雷司令类型多样;霞多丽酒体饱满。
  长相思、雷司令和霞多丽是三种最常见的白进口葡萄酒。长相思酸度高,有柑橘类水果和青柠味。雷司令可干可甜,所以易于配餐。霞多丽每每采取橡木桶陈酿,具有香草、奶油糖果和坚果味。长相思得当搭配海鲜。经过橡木桶的霞多丽要制止与贝类食品搭配。
  6. 饮酒次序:先白后红、先干后甜、先轻后重、先新后老。
  这个就是传统的侍酒次序。干型意味着不甜。平常先喝酒体轻淡的黑皮诺,然后才是丰满的赤霞珠。近来年份的新酒也要先喝。
  7. 换杯能够,涮杯不可。
  品尝不同的进口葡萄酒时,只管即便调换不同的茶杯,以制止种种进口葡萄酒串味。用水涮杯也不可取,由于水会稀释进口葡萄酒的味道和香气。假如绝对要涮杯,能够用将要喝的那款酒来涮。
  8. 沉淀物不悦目,可是能够喝。
  陈年进口葡萄酒里头会有一些深色的沉淀物,有的人会选择用醒酒的方法过滤掉这些沉淀物的,可是这些东西喝下去也是安全的。
  9. 并不是全部的进口葡萄酒都得当陈年。
  有的人认为进口葡萄酒越老越好,其实不然。90%的进口葡萄酒酿造出来之后需要在5年内饮用。年份很重要,好年份的进口葡萄酒品格更好,代价也更高。
  10. 脱口而出进口葡萄酒术语并不难。
  把进口葡萄酒想象成一个人。一款简单的进口葡萄酒能够形貌为果味浓厚、和颜悦色。一款大气的酒能够形貌为结构严谨、酒体饱满、香气杂乱。
  绿色和黄色水果能够用来形容白进口葡萄酒的香味;赤色和黑色水果能够形容红进口葡萄酒。