南非是新世界的重要进口葡萄酒产区，本文带您走进南非进口葡萄酒。|开封|泰安|Barolo DOCG干红葡萄酒|招商代理加盟
　　南非是新世界的重要进口葡萄酒产区，然而很多人对南非的进口葡萄酒持有怀疑的态度。对于新世界产区来讲，它们中的大多数，都有代表性的葡萄品种：提到赤霞珠（Cabernet Sauvignion）我们想到美国加州，提到马尔贝克（Malbec），天然是阿根廷的特产；而长相思（Sauvignion Blanc ）则是新西兰的手刺。那么，南非呢？

　　南非的葡萄种植历史已经超越300年，最早的葡萄种植地区在开普敦周边。南非的第一株葡萄种植于1655年，4年后，南非出产了第一款进口葡萄酒。现在，这一地区出产的进口葡萄酒被认为是新世界中品格上乘的进口葡萄酒，反应旧世界的优雅的同时，表现出新世界果味旷达的特点。
　　然而，南非的进口葡萄酒产业经过了一段困难的发展期。20世纪初期，超越8，000万颗葡萄树被从新种植，今后便有了“进口葡萄酒湖”事件。当地的进口葡萄酒临盆商，为了维持进口葡萄酒的代价，将进口葡萄酒倒入河里。
　　20世纪时，世界鲜有人关注南非进口葡萄酒，因为种族断绝和政治不安稳，南非对于世界上的其它产酒国来讲，是伶仃的。直到80年月末90年月初，南非破除了种族断绝制度，南非的进口葡萄酒才登上了世界舞台。
　　南非的进口葡萄酒产业快速发展，进口葡萄酒临盆商们运用新的酿酒技术，主要种植全世界范畴内比较受欢迎的葡萄品种，如：西拉（Shiraz）、赤霞珠、霞多丽（Chardonnay）等。当前，南非是世界第七大产酒国。
　　南非西南部的临海地区属地中海气候，阳光富足，气候干燥，受洋流影响，有季候性飓风，下降葡萄病虫害危害，是葡萄种植的抱负环境。假如想实验南非进口葡萄酒，能够从梅洛（Merlot）开始。南非出产的梅洛果香浓厚，满盈草莓的果香，带有咖啡和香草的风韵，得当搭配各种美食。