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维蒙蒂诺:长相思的有力竞争者

2015-06-16 DZL代收货款中心发布

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  种植在意大利撒丁岛、法国科西嘉岛及普罗旺斯地区的维蒙蒂诺风韵独具、配餐友爱,是长相思的有力竞争者。  |山西|滨州|意大利DOCG干红葡萄酒|招商代理加盟
  长相思(Sauvignon Blanc)是世界上最受欢迎的白葡萄品种之一,纵然是地区性代表葡萄品种如雷司令(Riesling)、维欧尼(Viognier)、灰皮诺(Pinot Gris)也难以撼动长相思在进口葡萄酒界的地位。然而,有一种白葡萄品种,却有极大的潜力与长相思竞争,它就是维蒙蒂诺(Vermentino)。

  维蒙蒂诺主要种植在意大利的撒丁岛、法国的科西嘉岛和法国南部普罗旺斯。相比于特点不突出的灰皮诺,维蒙蒂诺更具有自己的特色。只管云云,维蒙蒂诺与美食却能不错地搭配。或许你还不晓得,意大利风靡世界的起泡酒普洛赛克(Prosecco)的酿造葡萄中就包括了维蒙蒂诺。
  要实验维蒙蒂诺进口葡萄酒,能够从撒丁岛出产的较年轻的开始。撒丁岛维蒙蒂诺响亮爽口,带有撒丁岛独具的水果风韵。撒丁岛东北部出产的维蒙蒂诺,则品格更为上乘,以其浓厚的果香和风韵著称。
  除了平凡的进口葡萄酒,维蒙蒂诺还有迟摘进口葡萄酒。和雷司令等葡萄品种不同,迟摘维蒙蒂诺并不是甜型进口葡萄酒。迟摘的葡萄风韵更浓厚,酿造出的进口葡萄酒风韵更佳杂乱,一些迟摘维蒙蒂诺还经过橡木桶陈酿,带有橡木风韵。
  与意大利出产的维蒙蒂诺不同,法国南部的维蒙蒂诺进口葡萄酒则更为柔和,口感更为顺滑。在法国南部,维蒙蒂诺被称为侯尔(Rolle)。法国南部是桃红进口葡萄酒的故里,假如你细致品尝,会发现普罗旺斯出产的很多桃红进口葡萄酒,带有维蒙蒂诺的风韵。
  风韵独具、搭配容易、物美价廉的维蒙蒂诺进口葡萄酒,一定会捕捉你的味蕾!