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罗伯特•约瑟夫:喝酒是Drinking品酒是Thinking

2014-12-08 DZL代收货款中心发布

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  中新网12月8日电 在世界酒评界,有两位举足轻重的“罗伯特”:一位是美国著名酒评家罗伯特•帕克,一位是英国著名酒评家罗伯特•约瑟夫。四平邮局代收货款关于罗伯特•帕克,听说有这么一条恶魔定律:“帕克90分以下的进口葡萄酒卖不掉,帕克95分以上的进口葡萄酒买不到。通化邮局代收货款”关于罗伯特•约瑟夫,英国《独立报》曾称其为“进口葡萄酒商业行业10大影响力人物”之一,LP杂志甚至评价讲:“罗伯特•帕克和他的100分评分制可能妇孺皆知,罗伯特•约瑟夫却是只有专业人士才晓得的世界权势巨子酒评家。”
  这位只有专业人士才晓得的世界权势巨子酒评家,曾在2013年的一次酒展上偶尔品尝到陕西张裕瑞纳城堡酒庄的2009年份干红,当时评价讲:“酒体丰满,单宁柔和。有黑莓、樱桃和香草的味道。结构均衡,回味悠久。”
  前不久,罗伯特•约瑟夫带着好奇,到访陕西张裕瑞纳城堡酒庄,即使葡萄早已采收完毕,但他仍是要去葡萄园,看一看葡萄树和土地。陕西张裕瑞纳城堡酒庄的葡萄基地漫衍在渭北旱塬,北依嵯峨山和北仲山,南望泾河,海拔500~700米,土质为塿土。罗伯特•约瑟夫对这种独具的土质发生了浓郁的乐趣,请酒庄总经理魏滨生作了细致的介绍。魏滨生介绍讲,陕西是中国农耕文明的发祥地,“塿”在汉语中的读音和寄义均同“楼”,由于这种土壤的形成过程就像盖楼房一样,上层为漫长的历史形成的人为土粪堆垫层,土层深厚,有机质和矿物质含量丰厚,保肥能力强,排水性好,非常有利于葡萄树的成长。
  罗伯特•约瑟夫早在1983年就开办《世界进口葡萄酒》杂志(Wine International),并当任世界进口葡萄酒挑战赛(IWC)主席,迄今已出版28部进口葡萄酒专著,包括《法国进口葡萄酒品鉴》、《波尔多及其进口葡萄酒》、《进口葡萄酒终极百科全书》、《世界进口葡萄酒旅游指南》和《罗伯特•约瑟夫好酒指南》等,曾两次得到“格兰菲迪酒类图书奖”,并先后被译为法文、德文、意大利文、荷兰文、俄文、日语和中文出版,其中《法国进口葡萄酒品鉴》简体中文版在2012年由旅游教育出版社出版。罗伯特•约瑟夫是一位文学教养深厚的酒评家,每每妙语如珠,好比他认为喝酒与品酒的区别,仅仅在于“Drinking”(喝酒)与“Thinking”(思虑)。(中新网进口葡萄酒频道 庄晨)