早上经过面包店的时间，发现橱窗上已经挂起了五彩的挂件，经典的“松树绿与天鹅绒红”搭配向过往的行人昭示着圣诞节的到来。身为一个资深吃货的小编摸摸圆滚滚的肚子，忍不住有感而发：啊，圣诞节和烤鹅宛如还挺搭的呢！想着烤鹅香脆的外皮，一口咬下之后流入齿龈的的鲜美肉汁，以及鹅肉烘烤后温暖而扎实的口感，啧啧啧，的确让人幸福感破表啊！这时，如果能搭配上一款好的进口葡萄酒，烤鹅的味道应该会越发美好吧！ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;|迪庆|贵阳|巴洛罗干红葡萄酒|招商代理加盟
　　那么问题来了，吃烤鹅，应该搭配什么进口葡萄酒呢？红仍是白？高酸仍是低酸？高单宁仍是低单宁？什么气势派头？别发急，今天小编就为列位介绍烤鹅的餐酒搭配宝典，让你一分钟就能轻松掌控圣诞烤鹅餐酒搭配的要诀。
　　一、白进口葡萄酒
　　白进口葡萄酒应该是搭配烤鹅较抱负的选择。其实，不止是烤鹅，烤火鸡或者烤鸭都能够选择白进口葡萄酒佐餐。选择的进口葡萄酒最好来自较为凉快的产区，如法国勃艮第（Burgundy）的普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）的武弗雷（Vouvray），这些地方临盆的进口葡萄酒酸度较高，能中和烤肉带来的油腻感；或者选择德国摩泽尔（Mosel）的半干型雷司令（Riesling），其清爽的甜度会使得烤鹅的味道更有层次感。
　　餐酒举荐：2013年文森巴特酒庄（普里尼-蒙哈榭村）白进口葡萄酒（2013 Domaine Vincent Bachelet Puligny-Montrachet， Cote de Beaune， France）
　　葡萄品种：100% 霞多丽（Chardonnay）
　　适饮温度：10-13℃
　　酒款简介：这是一款来自法国勃艮第普里尼-蒙哈榭的白进口葡萄酒，气势派头凝练，香气杂乱，散发着山楂花、成熟葡萄、榛子、琥珀、柠檬草和青苹果的芳香。
　　二、红进口葡萄酒
　　选择一款单宁较弱、果香清爽的红进口葡萄酒也是很好的选择。同样是出于解腻的缘故，红进口葡萄酒要有一定的酸度。产自法国博若莱（Beaujolais）墨贡（Morgon）产区的红进口葡萄酒单宁较少，酒体较轻，果味清爽。别的，意大利皮埃蒙特（Piedmont）的多姿桃（Dolcetto）红进口葡萄酒或是澳大利亚莫宁顿半岛（Mornington Peninsula）的黑皮诺（Pinot Noir）红进口葡萄酒也会让烤鹅的味道越发出彩。
　　举荐酒款：2013年玛禧酒庄黑皮诺红进口葡萄酒（2013 Mahi Pinot Noir， Marlborough， New Zealand）
　　葡萄品种：100% 黑皮诺
　　适饮温度：15-18℃
　　酒款简介：这是一款来改过西兰马尔堡产区的红进口葡萄酒，带有黑色水果的香气，口感油滑，单宁柔嫩，余味悠久，具有很好的陈年潜力。
　　其实，重要的不是圣诞节，而是与亲朋摰友共聚一堂、共享美食的机会。假如这时餐桌上有一瓶琼瑶佳酿，必然会为完美的氛围增加更多香醇的影象。