许多酒藏家表示不敢收藏香槟（Champagne）以外的白进口葡萄酒，由于担忧经过十几年的陈年后，这些白进口葡萄酒达不到成熟后应有的风韵，所以平常人主要收藏红酒或者香槟，但实际上收藏一款有陈年代价的白进口葡萄酒没有那么难。//|广东|焦作|巴贝拉干红葡萄酒|招商代理加盟
　　要收藏白进口葡萄酒，起首要了解一个基础问题——陈年能力。大多数红进口葡萄酒比白进口葡萄酒的陈年能力强，这是由于红进口葡萄酒的酿酒葡萄是带皮发酵，这付与酒体更深的颜色和更多的单宁，正是这些单宁延长了进口葡萄酒的寿命，使其能陈年20年甚至更长的日期。而白进口葡萄酒在酿造过程中很少与葡萄皮接触，其单宁远远少于红进口葡萄酒。只管桶陈能增长单宁，可是多数情况下其陈年能力仍是不如红进口葡萄酒，好比一瓶波尔多红进口葡萄酒能够陈年20年以上，而波尔多白进口葡萄酒的最佳适饮期是在5-10年之间。
　　可是这并不料味着没有得当陈年的白进口葡萄酒，许多白进口葡萄酒的气势派头和红进口葡萄酒一样果敢和杂乱，只要选对了气势派头，就离成功收藏白进口葡萄酒不远了。以下列出能陈年20年以上的白进口葡萄酒，可供初学藏酒人士参考：
　　顶级的夏布利（Chablis）
　　经批量贵腐侵染的苏玳（Sauternes）
　　上等赛美蓉（Semillon）
　　贵腐侵染的晚收进口葡萄酒（Late Harvest Wines）
　　德国逐粒精选雷司令（Beerenauslese Riesling）
　　汝拉萨瓦涅（Jura Savagnin）
　　上等玛尔维萨（Malvasia）
　　冰酒（Ice Wines ）
　　以上只是枚举了得当陈年的一部分白进口葡萄酒。在选择自己喜爱的气势派头时，假如是甜白进口葡萄酒，酿酒葡萄应该充分成熟，并且最好是晚采收。假如是丰年份的甜白，采摘年份应该阳光富足（尤其是夏日），偶然有降雨或低温天气得当增长果实酸度。偏甜的进口葡萄酒随着陈年会变成偏干型，风韵也会更杂乱，所以在收藏年轻的甜白时，能够选择口感非常甜的，待到成熟至顶峰期时，果味会减小，带有更多的坚果风韵，口感也更丰厚。
　　假如选择干白进口葡萄酒，就要越发注意了。酒精度越高，酒体越干，假如你选一款酒精度过高（超越13%，根据酿酒葡萄可能会有不同）的干白收藏，几年后可能会变成一瓶醋。所以最好选那些口感响亮、酸度适中，酒精度偏低的干白来收藏。
　　有一个多样化的酒窖会让藏酒本身变得风趣，可是假如你刚开始实验收藏白进口葡萄酒，最好是选择一些大家普遍收藏的酒款，同时多多品尝经过陈年的白进口葡萄酒，视察其风韵是否切合自己的预期，这样也能对选择年轻的酒款有帮助。在有收藏白进口葡萄酒的经验之后，再实验一些特另外品种和年份酒，丰厚自己的酒窖，这样不但能创建藏酒的决心，也能下降危害。