雅典奥运会，古时的神话传讲，蓝色爱琴海，蜜月圣地……这些大约是希腊在大多数人脑海中留下的印象。其实，希腊仍是历史久长的佳酿之乡，早在古希腊时代，这个由浩繁小岛组成的文明古国，就已经开始酿制进口葡萄酒。本文要为大家介绍的，是希腊最重要的几个本土酿酒白葡萄品种。//|安徽|鹤壁|干白葡萄酒|招商代理加盟
　　1. 历史久长的阿西尔提可（Assyrtiko）
　　阿西尔提但是希腊最重要的酿酒白葡萄品种，最初成长在爱琴海岛（Aegean Islands）众岛屿之一的圣托里尼岛（Santorini），历史能够追溯至3，500年前。阿西尔提可能够酿制甜型、干型和极干型的进口葡萄酒，这些进口葡萄酒平常散发着浓厚的柑橘类水果的香气，并陪同有泥土的气息，余味中带有圣托里尼岛火山土壤所付与的矿物质风韵。现在，阿西尔提可已经被广泛地种植于希腊各地，并发展出更多的气势派头。世界级的阿西尔提可圣托里尼干白（Assyrtiko-Santorini）是陈年潜力极佳的顶级干白进口葡萄酒之一。
　　2. 优雅的阿斯瑞（Athiri）
　　阿斯瑞是希腊历史最久长的葡萄品种之一，和阿西尔提可一样劈头于圣托里尼岛，非常顺应当地酷热干燥的气候环境。阿斯瑞葡萄果皮较薄，果汁甘美，利用其酿制的干白进口葡萄酒，香气恬淡，酸度柔和，酒体中等，结构简单，气势派头优雅。除了圣托里尼岛，阿斯瑞现在也遍布希腊的很多其它地区，好比克里特岛（Crete）、马其顿（Macedonia）地区、阿提卡（Attica）和罗得岛（Rhodes）。希腊本地人常将阿斯瑞进口葡萄酒当做饭前的开胃酒。
　　3. 芳香四溢的艾达尼（Aidani）
　　艾达尼是爱琴海地区另一个历史久长的葡萄品种，这种芳香四溢的白葡萄主要种植在基克拉迪群岛（Cyclades Islands），平常用于酿制干型白进口葡萄酒，但偶然也会用来酿制餐酒。利用艾达尼酿制的进口葡萄酒大多散发着淡淡的柠檬、矿物质和花朵的芳香，酒精度和酸度都较为适中。除酿造干白外，艾达尼也较常和一些高酸的葡萄品种混酿。
　　4. 珍稀的拉格斯（Lagorthi）
　　拉格斯是一个非常重要的希腊本土白葡萄品种，原产于伯罗奔尼撒半岛（Peloponnese）的卡拉夫里塔（Kalavrita）。其种植范畴并不广泛，总种植面积也不大，但拥有巨大的发展潜力。有人曾讲，希腊的白进口葡萄酒大略力量不够，奇怪感不够。假如讲有哪个葡萄品种能够有力地颠覆这种讲法，那当是拉格斯莫属了。拉格斯进口葡萄酒散发着桃子和甜瓜的优雅香气，并带有矿物质和柑橘类水果的风韵，拥有低到中等的酒精度、中等的酸度和柔嫩的质地，口感脆爽，本性突出。这种进口葡萄酒平常不经橡木桶陈酿，且每每在年轻时饮用，但具备一定的陈年潜力，能存放8年甚至以上。
　　5. 玛拉格西亚（Malagousia）
　　玛拉格西亚是一个在被人们轻忽至几近灭绝之时，被拾起视作瑰宝的白葡萄品种。20世纪70年月，玛拉格西亚尚鲜为人知，甚至曾一度濒临灭绝。后来，经过一些顶尖葡萄种植者和大学教授的努力，她被培养成一流的葡萄品种，逐渐为世人所知，这才免于消散的运气。玛拉格西亚进口葡萄酒香气浓厚，散发着桃子、柑橘、薄荷和花朵的芳香，酒体饱满，口感圆润，酸度和酒精度皆为中等。玛拉格西亚干白在瓶中陈年4年上下时饮用最佳，而甜白则在瓶陈4至7年时都有很好的表现。
　　6. 罗柏拉（Robola）
　　罗柏拉多见于爱奥尼亚岛（Ionian Islands），是一个较为娇贵的葡萄品种，不但对成长环境非常挑剔，对干旱和虫害抵御性差，并且在酿制过程中极易氧化，需要非常警惕。罗柏拉干白进口葡萄酒常带有泥土的气息和柠檬的风韵，气势派头强劲，酸味活泼。
　　7. 洒瓦滴诺（Savatiano）
　　洒瓦滴诺同样是一个历史非常久长的希腊本土酿酒葡萄品种，主要种植于阿提卡地区。她常被用于酿制有名的松香进口葡萄酒（Retsina），该酒因为在酿造过程中利用了松脂，故而带有清爽迷人的松香味，其名字也所以而来。利用洒瓦滴诺酿造的进口葡萄酒散发着甜瓜、青草、石灰、青苹果和花朵的芳香，口感圆润，非常甜美。
　　这就是古时希腊主要的白葡萄品种，你了解几个呢？（文/Estella）