进口葡萄酒既是即时饮品，也具有陈年收藏的可能。那么，怎样开始评判呢？这需要从进口葡萄酒的代价、颜色、采取的酿酒葡萄和口感4个方面开始果断。|潍坊|南昌|红酒|招商代理加盟
　　平常而言，一瓶代价低于500元的进口葡萄酒属于即饮型，每每不得当陈年，当然也存在例外情况。需要指出的是，一瓶酒代价低于500元，并不料味着它品格不好，而是讲这类酒在年轻时口感最佳。
　　有的进口葡萄酒在上市前可能已经在酒窖中存放了1至2年，目的是通过短日期的陈年使进口葡萄酒提高至最佳口感状况。酿酒师这样做的目的是，使进口葡萄酒在上市并售出后的3至5年内，口感最佳的阶段被人们喝掉。显然，将这类进口葡萄酒开始陈年的做法并不切合酿酒师的预期。
　　其次是看进口葡萄酒的颜色。白进口葡萄酒和桃红进口葡萄酒，如长相思或普罗旺斯桃红进口葡萄酒，在大多数情况部属于即饮型。只有占少数的优质白进口葡萄酒，如勃艮第的霞多丽、德国的雷司令、奥地利的绿维特利纳、苏玳甜白进口葡萄酒以及高端年份香槟等，才拥有陈年潜力。//
　　而果断红进口葡萄酒的陈年潜力要看采取的酿酒葡萄品种。简单来讲，单宁含量高或者酸度高的葡萄品种，如赤霞珠、梅洛、西拉、内比奥罗以及黑皮诺等，不但能够陈年，并且还需要通过陈年发展杂乱风韵。在陈年的过程中进口葡萄酒酸度会下降，所以，酸度本来就不够高的进口葡萄酒在陈年之后，其口感容易变得平庸乏味；而本来拥有高酸度的进口葡萄酒经过陈年之后，其口感每每仍旧满盈活力。
　　进口葡萄酒中的单宁，具有抗氧化作用，经过陈年，其口感变得顺滑圆润。需要注意的是，采取高酸度或高单宁含量的葡萄品种酿制出的进口葡萄酒并不是100%得当陈年，缘故是酿酒师也可以利用这类葡萄酿制出即饮型的优质进口葡萄酒，不过这种酒的代价要比具有陈年潜力的低得多。
　　最后，能够根据进口葡萄酒的口感加以果断。假如在品尝之后发现这款酒拥有充足的酸度或单宁，觉得再放几年口感会更好，那就能够思量要不可把剩下的酒存起来。