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葡萄界的六大贵族你了解了吗?(图)

2014-12-05 DZL代收货款中心发布

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  世界上有成百上千的葡萄品种,人类酿造进口葡萄酒也有上千年的历史了,在这一漫长的过程中,人们发现有的葡萄更得当酿造进口葡萄酒,这些品种酿造的进口葡萄酒品格安稳,风韵独具。塔城代收货款人们把这些葡萄品种叫做贵族品种,或者世界性品种。哈密代收货款传统上的六大贵族品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinto Noir)、梅(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)。
  随着种种杂交葡萄品种越来越受到人们的欢迎,贵族品种的名单也在持续扩大,最新的名单甚至包括了18个葡萄品种。可是上边提到的六大品种一直是进口葡萄酒酿造的骨干,它们为进口葡萄酒带来了丰厚的风韵和香气,给人以满意的品酒体验。假如你接触进口葡萄酒不久,那么从这六大贵族品种喝起绝对错不了。

  红进口葡萄酒:
  1. 赤霞珠  赤珠霞能够酿造酒体饱满的红进口葡萄酒,它的风韵随着土壤和睦候的改变而不同。赤霞珠进口葡萄酒得当采取橡木桶陈酿,所以有着浓郁的泥土味。赤霞珠进口葡萄酒风韵丰厚,但最大的特点是它的高单宁和酸度能够在口腔中永劫间保留。它的高单宁使其能够与风韵浓厚的食品搭配,好比牛肉、重口味的奶酪和蘑菇酱。
  2. 黑皮诺  黑皮诺葡萄颗粒小,种植难度较大,并且这种进口葡萄酒很受欢迎,所以代价普遍较高。黑皮诺进口葡萄酒颜色较浅,口感柔顺,低单宁,中等酸度,每每会经过橡木桶发酵以便平衡其浓厚的黑色水果如樱桃和黑莓的风韵。黑皮诺是红进口葡萄酒里头酒体最轻的进口葡萄酒之一,所以得当搭配种种食品,堪称多面手。
  3. 梅洛  梅洛和颜悦色的气势派头使其在20世纪90年月大受欢迎,可是因为产量过剩,近来几年已经有些消灭了。梅洛进口葡萄酒果味浓厚,口感柔顺,单宁很低,易于入口。梅洛每每会经过橡木桶陈年,带来如摩卡、烟草和香草这样的泥土风韵。
  白进口葡萄酒
  1. 霞多丽  霞多丽是种植最广泛的白葡萄品种之一,霞多丽进口葡萄酒每每酒体饱满,其风韵随着种植环境和陈年方法的不同而不同。不利用橡木桶陈年的霞多丽酒体轻巧,口感爽利,果味浓厚;经过橡木桶的霞多丽则口感浓厚,有黄油味。
  2. 长相思  长相思每每用来酿造干白进口葡萄酒,酸度中等到高。和霞多丽一样,长相思也能够利用橡木桶陈年。经过橡木桶陈年的长相思酒体饱满,结构杂乱;未经橡木桶的长相思酒体轻巧,酸爽,果味越发浓厚。
  3. 雷司令  德国雷司令酸度高,干型到甜型都有。雷司令以其独具的风韵和浓厚的香气而驰名,好比汽油味。许多人只管不喜爱汽油味,但仍会被雷司令浓厚的柑橘类水果味和花香所吸引。酒体轻巧,脆爽的雷司令非常得当搭配辣味食品和亚洲美食。