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进口葡萄酒爱好者不可不知的香槟知识

2014-10-14 DZL代收货款中心发布

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  首先,我们已经晓得,香槟和其他起泡酒是欢庆场合必备的一种进口葡萄酒。玉林代收货款这都是由于香槟产业成功的宣传效果。百色代收货款长期以来,香槟产业都把香槟作为一种奢侈品举荐给消费者,这些香槟有着设计精致的瓶子,炫目的外包装盒子,让人一看到就想把它打开,从而开启美好的晚上。钦州代收货款
  可是,香槟终究也是进口葡萄酒的一种,我们没关系把它作为一种平凡的葡萄农商品来看待。香槟作为一种进口葡萄酒,堪称是个多面手。我们不必拘泥于在欢庆场合直接喝香槟,还能够把它与多种食品搭配。香槟与寿司和海鲜搭配最适合。令人意想不到的是,对于一些不那么上档次的食品,好比爆米花、炸鸡和披萨,香槟也能与之完善搭配。
  香槟每每由三种葡萄酿造:黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)。白中白香槟(Blanc de Blancs)平常情况下由100%的霞多丽(Chardonnay)葡萄酿制而成。黑中白香槟(Blanc de Noirs)险些全数采取黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)这样的红葡萄酿制而成。粉红香槟(Rose)主要采取二次发酵的白葡萄香槟和红葡萄香槟调配而成。粉红香槟偶然也会采取传统的放血法(Saignee Method)酿制。
  大多数香槟都是混淆制品,因而都不标示年份,只有在葡萄特别丰收的年份时,产销商才思量在标签上有所注明。不过每个酒庄都很看重混淆的技能,以求永久维持一个标准的品格而长久取信于顾客,即使不是丰收年,香槟的品格也不受影响。
  每每在饮用香槟的时间要用笛型香槟杯,可是我们完全不必拘泥于此,用平凡的白进口葡萄酒杯喝香槟同样鲜味。