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寻味德国,碰见“皮诺”进口葡萄酒(组图)

2015-09-25 DZL代收货款中心发布

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  法国阿尔萨斯(Alsace)的灰皮诺(Pinot Gris)和勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)进口葡萄酒在世界上非常知名,代价天然也不低。不过,与法国连接的德国其实也有这些气势派头的进口葡萄酒,德国的“皮诺”进口葡萄酒即使不及法国名气大,但它们有自己的特色,代价也更亲民!|固原|陕西|巴罗罗干红葡萄酒|招商代理加盟
  法国阿尔萨斯(Alsace)的灰皮诺(Pinot Gris)和勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)进口葡萄酒在世界上非常知名,代价天然也不低。不过,与法国连接的德国其实也有这些气势派头的进口葡萄酒,德国的“皮诺”进口葡萄酒即使不及法国名气大,但它们有自己的特色,代价也更亲民!

1. 黑皮诺(Pinot Noir = Spatburgunder)

  德国气候比较凉快,黑皮诺气势派头更靠近俄勒冈(Oregon)产区,含蔓越莓、樱桃的味道,以及玄妙的泥土气息。别的,德国黑皮诺有一种相似肉桂和五香粉的香料气息,非常独具。这种味道可能泉源于橡木桶熟成,或葡萄园土壤中的花岗岩、板岩、玄武岩和石灰石黏土。代表产区有巴登(Baden)、阿尔(Ahr)和法尔兹(Pfalz)。
  2. 灰皮诺(Pinot Gris = Grauburgunder)

  德国的灰皮诺在世界上名气不如法国和意大利的灰皮诺,其中一部分缘故是德国灰皮诺主要由本国消费。德国灰皮诺含白桃和柠檬的香气,以及独具的蜂巢、五香粉的香料气息。德国灰皮诺平常呈干型,仅有少数进口葡萄酒会略甜,目的是增长酒体。
  3. 白皮诺(Pinot Blanc = Weiburgunder)

  只管白皮诺在德国的受欢迎程度,远远不及雷司令,但其增涨快速,是德国最重要的5大白葡萄品种之一。白皮诺进口葡萄酒香气玄妙,含白桃、青柠和蜂巢的香气,酒体轻巧,口感清爽,非常得当配餐。和黑皮诺一样,法尔兹和巴登是白皮诺的优质产区。
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