皮特·加戈（Peter Gago）是一位英裔澳大利亚酿酒师兼作家，从高中西席到奔富酒庄（Penfolds）首席酿酒师，他有什么不同平凡的故事呢？|吴忠|西藏|巴巴瑞斯科葡萄酒|招商代理加盟
　　皮特·加戈（Peter Gago）是一位英裔澳大利亚酿酒师兼作家，也是澳大利亚著名的奔富酒庄（Penfolds）现任的首席酿酒师。与其它的酿酒师不同，皮特并非一开始就从事于进口葡萄酒行业。早先，他是一名高中教员，算是半路落发做了酿酒师，最后成为了一位非常优秀的酿酒师。

　　奔富酒庄创建于1844年，位于南澳大名鼎鼎的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，是澳大利亚最大、最著名的进口葡萄酒庄。能够讲，奔富酒庄是澳大利亚进口葡萄酒的象征，也是澳大利亚进口葡萄酒业的贵族之一。　　皮彪炳生于英国纽卡斯尔（Newcastle），六岁时移民澳大利亚，并定居在墨尔本。在墨尔本大学（the University of Melbourne），皮特度过自己的大学光阴，也拿到了理学学士学位。毕业之后，也就是在20世纪80年月早期，他成为了一名高中教员，主要教数学和化学。作为西席，这不但是一份很安稳的工作，并且能体验教书育人的欢愉。但是，对于热爱进口葡萄酒的皮特来讲，他彷佛更喜爱沉醉于进口葡萄酒的世界。
　　于是，在他29岁那年，皮特摒弃了自己的西席职业，进而开始在罗斯沃斯学院（Roseworthy College）学习，最后以“最佳学生”的称呼顺畅毕业并拿到了运用科学（酿酒学）的学士学位。今后，皮特开始在进口葡萄酒行业展现自己的毫光。
　　1989年，皮特开始承担奔富酒庄的进口葡萄酒酿造工作。早先，他只是承担起泡酒的酿造，之后成为红进口葡萄酒酿酒师。2002年7月，45岁的皮特接替约翰·杜瓦尔（John Duval），成为了奔富酒庄第四任首席酿酒师。身为酿酒师的皮特，不但对进口葡萄酒酿造很投入，并且很关注进口葡萄酒的市场推广。从20世纪90年月初期开始，皮特就已经开始涉足奔富酒庄进口葡萄酒的市场推广工作。他每每参加进口葡萄酒展会，也时常进行品酒会以及开设进口葡萄酒大家班。
　　在进口葡萄酒酿造方面，皮特坚持自己的理念，为奔富酒庄酿造出了不少品格非常杰出的进口葡萄酒。2005年，《进口葡萄酒喜好者》（Wine Enthusiast）杂志将皮特评选为“年度最佳酿酒师”。2012年，皮特得到进口葡萄酒大家协会（Institute of Masters of Wine）发表的年度“酿酒师大奖”。在皮特领导的酿酒团队的努力下，奔富酒庄也得到了“2014年澳大利亚年度酒庄”大奖。
　　除了酿酒师的身份，皮特也是一名作家。他曾与帕特里克·艾兰德（Patrick Iland）合作撰写了三本关于进口葡萄酒的书：《发现澳大利亚的进口葡萄酒：一位品鉴者的指南》（Discovering Australian Wine: A Taster‘s Guide）、《澳大利亚进口葡萄酒：从葡萄树到酒杯》（Australian Wine: From the Vine to the Glass）和《澳大利亚进口葡萄酒：气势派头和口味》（Australian Wine: Styles and Tastes）。
　　皮特·加戈，从一位教育莘莘学子的教员变化成一个学习酿酒的学生，这其中的艰苦和艰难或许不是平常人可以想象的，但皮特坚持下来了，最后成为了澳大利亚著名的酿酒师。其实，每一次的人生变化都是一个化蛹成蝶的过程，或许历经艰苦，但只要能朝着自己所憧憬的人生方向发展，统统的付出都是值得的。