本文将会告诉你温度、醒酒和转杯是否真的能够让进口葡萄酒更鲜味。日喀则邮政代收货款
　　你在品尝进口葡萄酒的时候会观察酒的颜色，会转杯，会闻香并闻酒的香气吗？你会像有些人那样慢慢地进入氛围吗？还是讲你拧开螺旋盖直接就喝了？
　　假如你是后一种情况，那你一定以为前面品酒的过程很装。山南邮政代收货款可是，到底哪一种要领可以获得科学的支持呢？
　　温度
　　进口葡萄酒的基础礼仪告诉我们，白进口葡萄酒最好冰一下再喝，红进口葡萄酒要在室温下饮用。林芝邮政代收货款确实是这样的。昌都邮政代收货款人的嗅觉和味觉在起作用的时候设及到一系列的化学反响。而对于化学反应来讲，温度越低，反应越慢。对进口葡萄酒来讲就是较少的香气。不过，温度对味觉的影响背后的心理反应当前还不是很明白。
　　所以，白进口葡萄酒的侍酒温度也不可太低，平常11摄氏度上下即可。如果冰箱和冰桶的温度都会太低。假如酒的温度过低，你能够用手掌为酒加热，或者先放一会儿再喝。
　　其实换个角度，对于品质不佳的进口葡萄酒，你也能够在温度低的时间喝，这样就不会以为太难喝了。
　　醒酒
　　醒酒首先是一个去除酒中沉淀物的过程。不管是红进口葡萄酒还是白进口葡萄酒都需要醒酒，不过现在只有红进口葡萄酒才需要醒酒。
　　醒酒的另一个意义在于使酒与氛围接触。我们都晓得一瓶打开的进口葡萄酒安排几天再喝的时间味道就变了。这是由于进口葡萄酒被氧化了。进口葡萄酒中的自然细菌与氧气接触，将酒中的糖分转化为醋酸。
　　那么醒酒对于提高进口葡萄酒的口感觉底有没有帮助呢？这要从三个方面来看：
　　1. 什么样的酒（好比产区和葡萄品种）
　　2. 醒酒日期的长短
　　3. 你对进口葡萄酒的爱好（没有统一标准）
　　澳大利亚进口葡萄酒研究所（Australian Wine Research Institute）曾经做过一项实行，他们发现将进口葡萄酒倒入醒酒器后，酒中的香气物质相对于在瓶中的时间改变不大。可是通过与氛围接触，一些品质不佳的进口葡萄酒中的硫化氢会散发掉，从而减小一些缺陷。
　　法国进口葡萄酒专家埃米尔·佩诺（Emile Peynaud）在1983年出版的《进口葡萄酒的味道》（The Taste of Wine）一书中指出，进口葡萄酒的年纪越老，醒酒时酒的醇香物质散失越多。
　　那么，到底要不可醒酒呢？假如是为了去除沉淀，那就要醒酒。而使酒与氛围接触与否则取决于个人的口感了。市道市情上有许多造型新潮的醒酒器，拿来摆阔一下也未尝不可。
　　转杯
　　关于转杯有许多风趣的研究，甚至包括流体动力学的研究。转杯的目的应该是让酒更多地与氧气接触，以释放酒中的香气。
　　你能够自己做个试验，蒙上自己的眼睛，然后让好友倒三杯一样的酒，迁移转变其中一杯，由你来闻酒并果断哪一杯闻起来不一样。
　　侍酒温度非常重要，而转杯和使酒与氛围接触的作用还有争论。相信它们起作用的人们很可能心中原来就企望它们起作用，这里头就牵涉一些生理学的身分。不管你是什么样的看法，只要你以为这些品酒的要领对你有用，那尽管这么做就好了。