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不一样的中秋节:看电商怎样造福广大吃货

2019-09-13 DZL代收货款中心发布

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又是一年中秋节,3天小长假已经到账!无论是回家的,旅游的,仍是死宅的,在这几天都免不了要大吃大喝,要不然,如何对得祖宗千年以来的传承?如何对得起奔月而去的嫦娥?中国历来是吃货之国,而在吃喝方面,现在的中秋节却和曩昔有极大不同。南宁ems代收货款
五仁月饼那些事
因为每逢中秋必吃月饼,中秋节一度被称为月饼节。崇左ems代收货款对于当今年年轻人而言,一讲到月饼就可能会追念起童年被五仁月饼支配的惧怕。硬的像砖、甜到齁、吃半个一天不用用饭的五仁月饼有多难吃,前些年曾一度引起网民热议,并在议论激奋之下差点被“踢出”月饼圈。
不过也有人称,被吐槽的五仁月饼其实只是市道市情上哪些粗制滥造的假货,真正经心选材制造的五仁月饼不光不难吃,并且还相当高端。据了解,作为历史最为久长的月饼之一,五仁月饼在古时便已经开始盛行,并且只有达官贵人才气吃到。
兴许是小编儿时家庭实在平凡,吃的一直都是被吐槽的“假”月饼,童年时代,每年中秋瞥见家里的亲戚好友提着五仁月饼来串门,内心即是一声哀嚎。但无论五仁月饼好吃与否,现在它依然盛行。
近期,京东、拼多多、苏宁都公布了中秋消费数据。月饼销量方面,京东、拼多多、苏宁都相对去年有超越100%的增涨,其中苏宁超市9月以来的销量增涨达到400%。
电商平台月饼销量的强势增涨,阐明越来越多的人开始通过电商渠道网购月饼,另一方面,在消费升级的趋势下,国人对月饼的需求也越发兴旺。
令人惊奇的是,在口味方面,常年被吐槽的五仁月饼销量稳居前沿,或许几百年过去,其地位仍然难以撼动。具体而言,“莲蓉蛋黄”口味的月饼销量稳居第一,五仁月饼紧随其后,火腿、豆沙、奶黄等口味的月饼也销量靠前。
值得一提的是,根据拼多多的营销数据,除了传统的蛋黄、豆沙、五仁等月饼热销之外,一些新式口味的月饼如冰皮月饼、无糖月饼也受到消费者的喜欢;京东和苏宁方面的数据也显示,榴莲、紫薯、鲜花、芝士、巧克力、冰淇淋、坚果等新口味的月饼营销同比增涨显著。
模样越来越精制,品种越来越多样,现在的月饼不光已经不再遭人嫌弃,反而吸引了越来越多的品德尝,由此也使得月饼市场更加火热。
市场争取火热
除了上述公布数据的电商大平台,今年的月饼市场可谓相当热闹,种种高颜值、精致的定制月饼屡见不鲜。星巴克的咖啡月饼一度成为网红;喜茶等茶饮也不甘落伍推出月饼,其中喜茶的月饼礼盒甚至吸引黄牛倒卖,一度卖出原价3倍的价格;而阿里、baidu、滴滴等公司推出的定制月饼也精制可爱;还有卖烤鸭的全聚德、做火锅的呷哺呷哺都推出月饼礼盒,月饼的火爆可见一斑。
在这其中秋节关于月饼还有一个插曲,一直以冰皮月饼驰名的香港大班月饼,其“太子爷”口出狂言,明火执仗的支持“港毒”,遭到全国人民的詈骂。被骂倒没什么,“太子爷”一句话,依赖大陆市场的大班月饼被全国抵抗,不光被天猫、京东、拼多多等电商平台全体下架,也在天虹、沃尔玛等线下商场在一夜之间被“失踪”。大班月饼几十年基业,被“太子爷”一句话毁于一旦,背面假惺惺的致歉、与大班月饼撇清关系等一系列操作一如小丑演出,基本没有效果。
与大班月饼形成突出比对的是,香港美心集团承担人、中华基金中学开办人伍淑清却由于理直气壮制止学生罢课受到网友承认,连带着美心月饼也火了起来,一度卖断货。
群众的眼睛是雪亮的,广大吃货在这个事情上快速统一了战线。在中秋这个民族代代传承的节日里,大班月饼与美心月饼之间的差异报酬,正体现了我们民族的整体性和不可分隔性。对此有网友评道:一个月饼圆了,一个月饼残了。
而讲到香港冰皮月饼,由于其集精制和口感于一体,颇受年轻人喜欢。可是这类月饼保鲜需要低温环境,此前许多低线市区的消费者难以品尝到奇怪正宗的冰皮月饼。
现在这统统都不再是问题,在各大电商加强凉链建设的基础上,现在远在五六线市区的乡镇消费者也能够通过网购,安心的买到冰皮月饼。甚至不但是冰皮月饼,大闸蟹等生鲜类商品也开始在全国盛行起来。
大闸蟹你吃了吗?
八月螃蟹肥。除了月饼之外,不同的地方还有一些不同的风俗,有的地方中秋还盛行吃柚子,由于其与月饼一样象征团圆,而也有的地方习惯吃螃蟹,由于八月的螃蟹最为鲜美。正是由于云云,大闸蟹也开始成为了中秋节的必备尝鲜佳品。
9月3日,苏宁易购开启大闸蟹超品日,当日售出534712只大闸蟹,其中一名90后单笔消费金额达到34560元。天猫数据显示,8月28日至8月30日,大闸蟹实物营销达到62.6万只,大闸蟹提货券累计营销约150万只,大闸蟹成交额同比增速达到89%。而在整个8月,天猫上超越40%的“蟹卡”销量由90后承包。京东大数据显示,在今年的大闸蟹超级单品日上,大闸蟹销量是去年的5.7倍,当天售出270万只大闸蟹。
或许老人家仍然在惊喜于今年的新口味月饼,而年轻的90后却已经盛行起了大闸蟹。螃蟹肥而不腻,肉质鲜美,这些特质获得了从小每逢过节便鸡鸭鱼肉吃腻的90后一代的青睐。中秋佳节,吃月饼、尝螃蟹、赏玉轮,岂不美哉?
喜爱吃大闸蟹的好友可能已经发现,就在几年前,大闸蟹仍是一种近乎奢侈的食物。除了离产地近的居民之外,其它地区的平凡民众难以尝鲜,偶尔吃一次,需要耗费很大的价钱;而到近两年,一到季候,险些已经是全民享用大闸蟹。这与电商产业的发达以及物流企业在凉链提供链方面的建设有极大关系。
近期来,不但仅顺丰、通晓系等快递企业持续加强凉链建设,阿里系、京东、拼多多、苏宁等电商平台也持续布局凉链建设。短短几年日期,国内凉链基础已经初具范围,平凡民众已经能够真正享用到来自千里之外的美食和生鲜。业内估计,2019年大闸蟹市场范围将超1000亿元。
这样的情况下,包括电商平台、各大快递公司在内的企业都在比赛大闸蟹市场。快速输送、凉链运输,大闸蟹就这样从难得一见成为了想吃就能吃到的家居平常食物。这样能够造福广大吃货的改变,电商在这个过程中起到了要害的作用。
结语
花好月圆夜,分享中秋时。与往年不同的是,现在的月饼再也不但限于五仁,蛋黄、冰皮、冰淇淋、巧克力等月饼百花齐放;现在的中秋美食也不再范围于鸡鸭鱼肉,螃蟹、大虾、海鲜等曩昔的“奢侈品”已经触手可及。而这些都与电商产业的发达痛痒相关,值其中秋佳节之际,祝愿全国人民身心安康,和和美美,也祝愿电商快速发展,继续为广大吃货造福!