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张裕公司荣获2016年度国家科学技术进取奖

2017-01-13 DZL代收货款中心发布

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  中新网1月13日电 在日前进行的国家科学技术嘉奖大会上,《中国进口葡萄酒产业链要害技术创新与运用》项目荣获2016年度国家科学技术进取奖,嘉奖品级为二等奖,项目类别为通用项目,主要完成单位包括西北农林科技大学、中国农业大学和张裕葡萄酿酒股份有限公司等单位,主要完成人包括西北农林科技大学教授李华、中国农业大学教授段长青、张裕葡萄酿酒股份有限公司总工程师李记明等研究人员。ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;|潍坊|南昌|干白葡萄酒|招商代理加盟
  据介绍,《中国进口葡萄酒产业链要害技术创新与运用》属于果树学、食物发酵与酿造技术领域。该项目发现并建立了中国酿酒葡萄适生区,创造了中国埋土防寒区酿酒葡萄最佳种植模式,建立了基于中国质料特性的进口葡萄酒酿造工艺系统,构建了中国进口葡萄酒安全节制技术系统和进口葡萄酒地理标记及其保护系统,促进了中国进口葡萄酒产业的合理布局和和谐发展。张裕作为国内历史最久长、范围最大的进口葡萄酒临盆企业,全面参与了《中国进口葡萄酒产业链要害技术创新与运用》项目的科学研究与运用推广工作,与西北农林科技大学李华教授、中国农业大学段长青教授紧密合作,在“西北地区葡萄产区顺应性研究”、“特种进口葡萄酒创新工艺”、“高端酒庄进口葡萄酒商品研发”、“葡萄与进口葡萄酒临盆内控标准”、“进口葡萄酒临盆信息化建设”、“进口葡萄酒质量全程节制与追溯”等领域展开了深入的研究,取得了丰硕的成果。
  据了解,由总工程师李记明博士领头的张裕公司技术系统,近期来先后建立了国内进口葡萄酒行业首个国家级企业技术中心、博士后科研工作站、国家农商品葡萄加工技术研发分中心、国家地方联和进口葡萄酒微生物与酶工程实行室、泰山学者岗位、山东省进口葡萄酒微生物发酵技术重点实行室等9个技术创新平台,构建了世界先进水平的葡萄与进口葡萄酒质量安全节制及风韵组分分析平台。作为烟台张裕世界进口葡萄酒城主要建设项目之一的葡萄与进口葡萄酒研究院,当前已经完成主体建设,即将投入利用。(陈庄)