只需水果、糖、酵母、水以及一台智能家用酿酒器，你便能将吃剩的水果变化为鲜味的果酒，而且用手机全程操控酿酒过程。这件机器是中国台湾省一个名为炼金（Alchema）的10人团队的发明成果，他们声称这件机器可以让人们像煮咖啡一样简单地酿出果酒来。ac_as_id = 1807;ac_format = 0;ac_mode = 1;ac_group_id = 1;ac_server_base_url = “me.afp.chinanews.com/“;|日照|菏泽|Barolo DOCG干红葡萄酒|招商代理加盟
　　这台机器能通过配套的手机APP与智妙手机相连，并将果酒酿造过程的相关信息发送到APP上，用户能随时随地节制发酵的过程，以使果酒达到抱负的甜度和酒精度。酿酒器的传感器可以感到各种质料的分量，并通过计算通知用户怎样调整质料的比重。
　　机器自带的消毒器可以在发酵开始之后自动杀灭全部细菌，所以，用户无须担忧自己酿酒时极易产生的细菌熏染问题。若酿酒的过程中出现问题或错误，这台酿酒器也会将信息发送至用户的手机上，便于用户通过APP加以改正。
　　炼金团队的承担人张景彦（Oscar Chang）称这款酿酒器减小了食品的挥霍，让人们在处置残剩的水果时，除了“抛弃”之外，有了一个更好的选择。
　　当前，这款酿酒器已经在北美和台湾省发售。（编译/Wylie）