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德国2015年份是否值得关注?

2016-08-31 DZL代收货款中心发布

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  对于资深的进口葡萄酒收藏家和投资者来讲,“世纪之酒”和“世纪之年”这样的词汇出现的次数不乏其人。然而,真正能称得上“世纪之年”的年份却不是许多。那么,德国2015年份是否真的是一个值得关注的年份呢?|上海|金华|吉安帝干红葡萄酒|招商代理加盟
  2005:一个消散的泡沫
  曾经,德国的2005年被许多酒评家认为是一个巨大的年份。2005年在一开始并未吸引人们的关注,由于在葡萄的成长期气温过凉,非常影响葡萄的质量。然而,在收获期到来之前,气温忽然变暖并一直持续到收获完成,所以该年份葡萄的质量突飞猛进,以至于很多评论家和收藏家都对2005年的德国雷司令给予高度重视,甚至有人指出,2005年是最巨大的一个年份。然而,事实上,2005年份的德国进口葡萄酒彷佛并没有达到预期的品格。英国著名的进口葡萄酒大家杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)是第一个歌颂2005年份的酒评家,可是当她品尝到进口葡萄酒时,她表示,2005年份的德国进口葡萄酒甜度过高,并不值得举荐。
  2015:一个真实的传奇//
  讲到这里,不少人都开始担忧,2015年会不会也和2005年一样,转眼间化成泡沫,全部完美的预想都被冲破呢?答案是,不会。那么,2015和2005年到底有什么区别呢?是什么使得2015年云云与众不同?答案在于其完善的果味和强劲的酸度。与2005年不同的是,2015年的气候从一开始就不错,而且随着葡萄的成熟气候变得越来越好。在这样的气候下,葡萄树抽芽较晚,大多数葡萄园在六月底完成着花,这使得葡萄在温暖的阳光下洗浴了足足三个月。别的,该年份的气温达到了历史最高,所以所出产的葡萄都完全成熟,而且积累了充足的糖分。在温暖干燥的大气候下,德国在九月份连降几场暴雨,气温下降,增长了葡萄的酸度。云云以来,葡萄的酸度与甜度达到平衡。拥有云云抱负的气候,所以不得不讲德国的2015年是一个可遇不可求的年份。
  是否该支付2015年份的德国进口葡萄酒
  在云云抱负的年份,无论哪家酒庄,无论哪个葡萄品种,都会出商品质杰出的进口葡萄酒供你选择。
  摩泽尔(Mosel)
  杰西斯·罗宾逊表示,2015年摩泽尔地区的产量比其它地方低8%,在市场上会更罕有,代价也会更高。所以,假如想要投资的话,摩泽尔地区2015年的进口葡萄酒将会是你的不二之选。
  那赫(Nahe)
  众所周知,自1971年以来,德国进口葡萄酒临盆的条例越发看重糖分品级的划离,而且坚信要将德国临盆甜进口葡萄酒的传统传承下去。可是,2015年酷热的气候使得葡萄本身积累了批量的糖分,所以在酿酒过程中无需添加更多的糖分,所以2015年的德国进口葡萄酒,尤其是那赫地区所产的进口葡萄酒并没有往年那么甜。对于喜爱干型进口葡萄酒的人来讲,2015年无疑是个令人愉快的年份。
  巴登(Baden)
  毫无疑问,德国的白进口葡萄酒是最安全的投资,可是假如你想实验红进口葡萄酒,来自巴登(Baden)产区的红进口葡萄酒将会是个很好的选择。极度的酷热天气使德国混酿红进口葡萄酒越发浓厚、丰厚,这在德国红进口葡萄酒中并不常见。即使德国红进口葡萄酒的品格不可与白进口葡萄酒相提并论,但2015年份的德国红进口葡萄酒仍值得一试。