讲到波尔多，人们起首想到的大略是波尔多红进口葡萄酒（Red Bordeaux），可是波尔多还有一样每每被人们轻忽的瑰宝——波尔多白进口葡萄酒（White Bordeaux），纵然陈年纪十年依然韵味醉人，气势派头优雅。|景德镇|莆田|意大利原瓶进口葡萄酒|招商代理加盟
　　1. 被轻忽的波尔多白进口葡萄酒
　　即使品格很好，但一直生活在红进口葡萄酒的光环之下，波尔多白进口葡萄酒这颗星星，总是被人们过多地纰漏。进口葡萄酒的收藏家们若想征采一款波尔多的进口葡萄酒珍藏，大多数人想到的不外乎是风韵杂乱的波尔多红进口葡萄酒，而迷人且满盈矿物质风韵的白进口葡萄酒却被他们抛诸脑后。别的，波尔多几近90%的葡萄园都集中精神于种植和种植酿酒红葡萄品种，而留给酿酒白葡萄品种的比例只有10%。也正由于这样，许多收藏家都认为，在波尔多进口葡萄酒收藏上，红进口葡萄酒的选择越发多样，同样地，他们也认为在搭配食品时，红进口葡萄酒越发容易搭配。其实，波尔多的白进口葡萄酒并不让人扫兴。假如你实验过用一款波尔多白进口葡萄酒搭配牛肉，你就会发现，白进口葡萄酒的酸度完全能够支持牛肉的味道，而且口感一点也不落伍于红酒配牛肉。
　　2. 值得关注的波尔多白进口葡萄酒//
　　事实上，波尔多白进口葡萄酒和红进口葡萄酒一样，在不同的价位，都能够找到很好的酒款。在进口葡萄酒的收藏和投资上，若选择波尔多某一个产区最好的酒庄酿制的白进口葡萄酒，其回报值平常都不会令你扫兴。别的，因为波尔多的白进口葡萄酒较为稀疏，其保值率也很高。其实，波尔多的白进口葡萄酒并不是长期以来都这么稀疏。20世纪50年月后期，波尔多白进口葡萄酒和红进口葡萄酒的比例平分秋色。然而好景不长，一场霜冻，摧毁了酿制白葡萄的葡萄藤，葡萄园的种植者们便换上了生命力越发坚韧的红葡萄品种，而白葡萄品种则逐渐地落空了人们的青睐。
　　以上这些情况其实意味着波尔多白进口葡萄酒非常稀疏，物以稀为贵，尤其是在二级市场上，白进口葡萄酒会比红进口葡萄酒越发抢手，代价也相对昂贵。好比，在市场上，一款侯伯王白进口葡萄酒（Haut-Brion Blanc）的代价少少会低于1，000美元（折合人民币约6，670元）。别的，波尔多白进口葡萄酒的陈年潜力也很好。罗伯特·帕克（Robert Parker）曾讲，2012年份的侯伯王白进口葡萄酒可在酒窖存放50年。
　　3. 多样的波尔多白进口葡萄酒
　　还有一些收藏家认为，转手转售一瓶波尔多的白进口葡萄酒远比自己饮用来得好，换句话来讲，比起自己细品，波尔多白进口葡萄酒彷佛更得当用来投资。其实，波尔多白进口葡萄酒是市场上最好喝的进口葡萄酒之一了。即使讲一款侯伯王白进口葡萄酒用明日常饮用会激发极大的争议，可是你能够遴选与绝佳好酒同一个年份的两海之间（Entre-Deux-Mers）产区的进口葡萄酒，别的，在相似两海之间的产区，还有很多品格很好但代价廉价的平常饮用酒。波尔多的白进口葡萄酒比卢瓦尔河谷（Loire Valley）的还要各式各样。无论是单一的葡萄品种酿制的酒，仍是混酿酒，无论是极干型仍是甜型酒皆有漫衍，且气势派头不一。好比，你能够在苏玳（Sauternes）产区找到林林总总的甜型白进口葡萄酒。在搭配食品方面，波尔多的白进口葡萄酒也因其气势派头多样，而能够搭配种种食品。
　　4. 怎样遴选一瓶完善的波尔多白进口葡萄酒
　　对于进口葡萄酒收藏家或投资家来讲，比较艰难的是从酒评家哪里得到波尔多白进口葡萄酒的信息。很多酒评家更看重对红进口葡萄酒的年份和质量开始评述，而不是白进口葡萄酒。少有人会想到，一个红进口葡萄酒的好年份，同时也能够是白进口葡萄酒的好年份，即使两种进口葡萄酒的酿造技术和对气候的要求不尽相同。
　　那么，在酒评家给出的信息相对较少的情况之下，怎样遴选出一款自己中意的波尔多白进口葡萄酒呢？起首，选出几个好年份，然后挑出自己喜爱的气势派头的酒庄，侯伯王之类的酒庄偏向于酿制酒体饱满的大酒，克莱蒙教皇（Pape Clement）、宝马庄园（Chateau Palmer）和玛歌酒庄（Chateau Margaux）等酒庄，相对来讲更偏向于酿制精致优雅的白进口葡萄酒。不过，假如你处于收藏进口葡萄酒的入门阶段，就要多了解林林总总气势派头的白进口葡萄酒，而不是仅仅看着其中一种气势派头，这样才气找到自己最中意的白进口葡萄酒。