中新网5月31日电 28日，“世界蛇龙珠日”庆贺酒会在烟台张裕卡斯特酒庄隆重开启，庆祝“世界蛇龙珠日”于本月25日在香港设立，使得中国今后拥有了一个全世界并世无双的葡萄品种节日。|齐齐哈尔|和田|意大利干红干白葡萄酒|招商代理加盟
“世界蛇龙珠日”庆贺酒会现场　　据悉，这是“世界蛇龙珠日”设立今后举行的首场庆贺酒会，吸引到了2016“避暑胜地•宜居烟台”全国媒体烟台采流行成员的到访，还有刚巧此其间到访烟台的世界葡萄与进口葡萄酒组织（OIV）总做事让•马里•奥兰德（Jean-Marie Aurand）也给予了热切关注。
世界葡萄与进口葡萄酒组织（OIV）总做事奥兰德老师在世界蛇龙珠日背景板上署名　　蓝天下古朴唯美的城堡，花环下一张张兴致勃勃的脸……28日，记者们一行观光了张裕酒文化博物馆和张裕卡斯特酒庄，并参与了在酒庄葡萄长廊下举行的“世界蛇龙珠日”庆贺酒会。
　　为了加深高朋对蛇龙珠的了解，在庆贺酒会现场还进行了“探求蛇龙珠”盲品体验活动，随行记者们根据张裕品酒师的解说，从以赤霞珠、美乐、蛇龙珠葡萄为质料酿造的三款进口葡萄酒中找出以蛇龙珠酿造的进口葡萄酒。
　　公共网烟台站采访部主任王瑜讲：“今天第一次品蛇龙珠，得知烟台是它在中国主要的产区，这一点我就给它点个赞！细品之后，从它旷达的口感能够感觉到烟台人豪迈的性格，非常很好。”
　　“蛇龙珠是一个堪称完善的葡萄品种，也是有中国特色的葡萄品种。”在张裕品尝了由蛇龙珠酿造的张裕解百纳干红之后，奥兰德歌颂道。
奥兰德老师在张裕百年地下大酒窖，观光有“亚洲桶王”之称的巨大橡木桶。　　他还表示：“近来几年我喝过许多张裕进口葡萄酒，给我留下了非常深的印象，很棒！张裕已是世界级的酒商。”而在观光了张裕公司之后，奥兰德欣然为张裕公司题词：“久长的传统，动听的故事，杰出的企业，庆贺你们的成功！”
奥兰德老师体验“DIY白兰地”　　据悉，蛇龙珠是张裕公司将建立之初从欧洲引进的124个酿酒葡萄品种经过多年嫁接改进，选育出的一种优质的、独具地区特点的酿酒葡萄。
　　当前，仅在中国独有的蛇龙珠葡萄经过长久的天然、人工选育，已经成为顺应烟台风土、表现优秀、且被广泛接授和承认的精良酿酒葡萄品种，而且是迄今唯一被世界上承认的、中国培养的酿酒葡萄品种。
　　张裕公司现拥有世界最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。
　　早在1931年，张裕公司就以蛇龙珠为主要质料酿造出中国第一瓶干红进口葡萄酒——张裕解百纳。2016年，张裕解百纳已问世85周年，畅销泰西亚28国，成为世界上具有影响力的、广受好评的中国进口葡萄酒品牌，至今累计总销量已超越4.3亿瓶，成为世界销量最大的进口葡萄酒“大单品”之一，创造了环球瞩目的“蛇龙珠传奇”。
　　延长阅读：关于蛇龙珠
　　张裕公司建立于1892年，早在建立之初，就从欧洲引进124个酿酒葡萄品种，经过多年嫁接改进，选育出一种优质的、独具地区特点的酿酒葡萄——蛇龙珠。
　　当前 ，蛇龙珠已成为迄今惟一被世界上承认的中国培养的酿酒葡萄品种，张裕公司现拥有世界最大的蛇龙珠葡萄种植基地，其产量占了烟台地区蛇龙珠总产量的80%，占了全国总产量的70%。
　　1896年起当任张裕首任酿酒师的巴保男爵（Baron Max von Babo）来自奥匈帝国，所以张裕早期的葡萄品种名称带有浓郁的德语色彩。中国农业大学果树系的罗国光教授据此猜测：蛇龙珠的外文名称Cabernet Gernischt，很可能是德文Cabernet Gemischt的误写，把Gemischt的m误写为rn了。罗国光教授在1999年“中国园艺学会建立70周年怀念会暨学术探讨会”发表的论文《关于蛇龙珠的劈头探究》提出：“精确的德文原名是Cabernet Gemischt，其真实词义是‘Cabernet Mixed’，即‘混淆的（或稠浊的）Cabernet’。这阐明在其标志下的一批苗木既不是纯真的Cabernet Sauvignon（赤霞珠），也不是纯真的Cabernet Franc（品丽珠），而是此二品种的混淆体或稠浊体。当时将原文名误写为Cabernet Gernischt，翻译者就以为它是‘赤霞珠’和‘品丽珠’之外的又一个Cabernet类型品种， 因而另取了‘蛇龙珠’（Cabernet Gernischt）的名称。”
　　2012年出版的经典巨著《酿酒葡萄：1368个葡萄品种的劈头及风韵完全指南》（杰西丝•罗宾逊、朱莉娅•哈丁、何塞•乌亚莫兹合著），把蛇龙珠视为佳美娜（Carmenère）的“主要别称”之一。该书作者之一、瑞士纳沙泰尔大学植物遗传学研究员何塞•乌亚莫兹博士（Dr.José Vouillamoz）对蛇龙珠开始DNA分析的样本便是收罗自张裕公司的葡萄园，证明它跟佳美娜（Carmenère ）是同一个品种，DNA 配对 99.999999999%。
　　何塞•乌亚莫兹博士在2013年德国杜塞尔多夫ProWein世界酒展“罕有葡萄品种”论坛发表的演讲指出：“收罗自中国张裕公司的蛇龙珠，相似于1783年就在法国南部有种植的佳美娜。该品种酿造的进口葡萄酒，具有活泼的果味、柔顺的单宁、特有的辛香。”
　　杰西丝•罗宾逊撰文称：“从中国最大的进口葡萄酒公司张裕得到该品种的样本，通过开始DNA分析，发现蛇龙珠（Cabernet Gernischt）颇似佳美娜（Carmenère）——现在常见于智利的老波尔多品种。”
　　佳美娜本来种植于波尔多，与品丽珠具有血缘关系，19世纪中后期的葡萄根瘤蚜虫害囊括欧洲后，便在波尔多失传，辗转南美洲的智利幸存下来，不过在1994年之前，佳美娜在智利一直被认为是美乐（Merlot）。
　　当前，仅在中国独有的蛇龙珠葡萄经过长久的天然、人工选育，已经成为顺应烟台风土、表现优秀、且被广泛接授和承认的精良酿酒葡萄品种。）在2015年出版的《牛津进口葡萄酒词典》第四版（进口葡萄酒大家杰西丝•罗宾逊、朱莉娅•哈丁合著），新增词条包括中国的Cabernet Gernischt（蛇龙珠）。
　　据江南大学生们物工程学院与张裕技术中心合作开始的“蛇龙珠葡萄特征香气身分简直定及对进口葡萄酒风韵的影响研究”阐明：在蛇龙珠中检出构成进口葡萄酒品种香气重要身分的萜烯类化合物多达26种，而在赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）平分别检出的此类成份分别为17种、15种、16种，即蛇龙珠此类成份的含量远远高于后三者。
　　早在1931年，来自意大利的张裕第三代酿酒师巴狄士多奇（I.M.Battistuzzi）就以蛇龙珠为主要质料酿造出中国第一瓶干红进口葡萄酒——张裕解百纳，时任总经理的徐望之老师从张裕创建人张弼士提倡的“中西融合”、“携海纳百川”的经营理念获得灵感，将它命名为“解百纳”“，并于1936年向实业部牌号局呈递牌号注册申请，1937年6月28日获准注册。
　　在1939年4月7日《酿造杂志》发表的“张裕进口葡萄酒之分析与各国进口葡萄酒之比较”一文中，公布了张裕解百纳干红和欧洲国家进口葡萄酒的分析指标比对，其指标均完全达到了优质干红进口葡萄酒的标准，从而拉开了初次中国产进口葡萄酒与世界品格接轨的序幕。
　　2016年，张裕解百纳已问世85周年，畅销泰西亚28国，成为世界上广受好评的中国进口葡萄酒品牌，至今累计总销量已超越4.3亿瓶，成为世界销量最大的进口葡萄酒“大单品”之一，创造了环球瞩目的“蛇龙珠传奇”。
　　值得一提的是，英国著名酒评家、进口葡萄酒大家杰西丝•罗宾逊（Jancis Robinson MW）早在2012年9月发表的一篇品酒条记，给她购自英国皇家酒商维特罗斯超市（Waitrose）的张裕解百纳干红打了16分的高分（满分20分），甚至追平她给予某些波尔多二级名庄的分数。在杰西丝•罗宾逊看来，选用蛇龙珠酿造的干红“兼具品丽珠的草本植物香气和赤霞珠的质地”。
　　现在，蛇龙珠对中国的意义，就像长相思之于新西兰、马尔贝克之于阿根廷、佳美娜之于智利、增芳德之于美国、西拉之于澳大利亚……既然世界上有“世界长相思日”、“世界马尔贝即日”、“世界歌海娜日”、“世界美乐日”、“世界赤霞珠日”等节日，那么中国也应拥有属于自己的酿酒葡萄节，那就是“世界蛇龙珠日”。
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