大多数的千禧一代（millennials）现在都已经达到了正当饮酒年纪（legal drinking age），而他们的进口葡萄酒消费偏好也引起了全世界进口葡萄酒临盆商的紧密关注。扫一眼这些本地运营商如酒吧和餐馆的酒单就会发现，他们中的大多数都还在采取老一套的措施，主打一些身边常见的以及世界知名品牌的进口葡萄酒，这对千禧一代来讲是没有多少吸引力的。//|北京|包头|红酒|招商代理加盟
　　根据Wine Opinions的调查，大约85%的人一个月会支付两到三次他们之前从未实验过的酒。Wine Opinions是一家由进口葡萄酒市场专家John Gillespie管理的公司，主要从事进口葡萄酒、啤酒以及烈酒消费者和行业的调查、跟踪研究以及其他调查方案。研究结果还显示，千禧一代中有60%的人会在Facebook上开始进口葡萄酒相关的阅览并发表评论，有70%的人会在交际媒体上共享进口葡萄酒的像片，而相比之下，只有20%的人会订阅进口葡萄酒杂志，17%的人会关心那些进口葡萄酒专家的谈吐。他们对由来已久的评分体系不感乐趣，反而更喜爱同龄人之间的举荐，更同意关注自己好友圈产生的风趣的进口葡萄酒故事。
　　这个约莫为7500万的巨大群体简直与上一代人有着同样的选择偏好。举个例子，和婴儿潮一代（baby boomers，出生于二战之后的1946—1964年间）和空虚的一代（gen Xers，出生于上个世纪60年月末到70年月中期其间）一样，相比白进口葡萄酒和起泡酒，他们更喜爱红进口葡萄酒和一些比较盛行的进口葡萄酒如莫斯卡托（Moscato）。可是，不同于上一代人的是，千禧一代对进口葡萄酒已经没有那么强烈的品牌忠诚度。
　　多年来，不管是餐厅酒吧仍是商店的进口葡萄酒营销员，都声称他们的目标是要将进口葡萄酒公共化，让消费者以为进口葡萄酒就是拿明日常饮用的。可是事与愿违，千禧一代不再喜爱支付一些公共而又保险的酒，他们更喜爱挑战和别致，所以在他们看来，那些本来用来支持生意业务和吸引年轻消费者的老派酒单是很保守并且毫无奇怪感可言的。
　　等到2017年的时间，千禧一代将成为最具支付力的一个群体。而随着家庭的组建，千禧一代的用餐和饮酒习惯将变得以家庭为重心，这就意味着，那些将别致的事务、小孩们喜爱的菜品以及家长们喜爱的进口葡萄酒单联合在一起的经营者们会更受欢迎。